Pečený hash s vyprážanými vajíčkami
Hlasy: 2
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 449, celkový tuk 25 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 23 G., sacharidy 34 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 449, celkový tuk 25 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 23 G., sacharidy 34 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Pečený hash s vyprážanými vajíčkami - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 3 zemiaky (približne 550 - 650 g)
- 2 lyžice (30 g) masla
- 230 g varenej klobásy, nakrájanej na kocky s veľkosťou približne 1,5 cm (približne 2 šálky)
- 1 veľká sladká cibuľa, nakrájaná na kocky
- 1/2 čajovej lyžičky rasce alebo kôpru
- 8 veľkých vajec
- Hrubá soľ a čerstvo mleté korenie
- 2 lyžice nasekanej čerstvej petržlenovej vňate
- 2 pierka zelená cibuľka, nakrájané na krúžky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, klobása, sladká cibuľa, rasca, semená kôpru, vajcia, petržlen, zelená cibuľka
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 200 °C. Zemiaky niekoľkokrát popichajte vidličkou. Varte v mikrovlnnej rúre 10 minút, pričom ich v polovici otáčajte, kým nie sú úplne uvarené. Nechajte zemiaky mierne vychladnúť, potom ich ošúpte a nakrájajte na kocky s veľkosťou 1,5 cm.
- Vo veľkej liatinovej panvici rozohrejte olej na stredne vysokom ohni. Pridajte klobásu a jemne opekajte 3 minúty. Pridajte cibuľu a rascu a pokračujte v opekaní, kým cibuľa nezmäkne, približne ďalšie 3 minúty.
- Vmiešajte zemiaky a potom zmes rovnomerne rozotrite po dne panvice a jemne pritlačte špachtľou. Hash opekajte na strednom ohni, kým nebudú na spodnej strane chrumkavé, približne 5 minút. Otočte a pokračujte vo varení ďalších 5 minút. Odstráňte z ohňa.
- Lyžicou urobte v zmesi 4 jamky a do každej rozbite 2 vajcia. Vložte hash do rúry a pečte, kým bielky nestuhnú, približne 10 minút. Dochutte soľou, korením a posypte petržlenovou vňaťou a zelenou cibuľkou.
Kategórie:
Podobné recepty
