Cuketa pečená v rúre

Hlasy: 3

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4-6

Cukety sa krájajú a pečú v rúre pod lahodnou strúhankou zo strúhanky, parmezánu, tymianu a olivového oleja. Japonská strúhanka panko je na obaľovanie najlepšia; je hrubšia a nadýchanejšia, výsledkom čoho je veľmi chrumkavá a lahodná kôrka, najmä v kombinácii s roztopeným parmezánom. Pod kôrkou nájdete jemnú cuketu ochutenú maďarskou paprikou. Jedlo je veľmi ľahké, šťavnaté a lahodné. Podávajte ho ako prílohu alebo ako samostatný zeleninový predjedlo.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Kastról

1 čajová lyžička olivového oleja
0,5 kg cukety, nakrájanej diagonálne na plátky hrubé 0,5 cm.
Štipka maďarskej papriky

Poleva

0,5 šálky japonských panko strúhaniek
1/4 lyžice strúhaného parmezánu
8 vetvičiek tymianu, lístky natrhané a nasekané
1 polievková lyžica olivového oleja

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: cuketa, paprika, panko strúhanka, Parmezán, tymian

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C.

Dno zapekacej misy s rozmermi 20 x 20 cm vymastite 1 čajovou lyžičkou olivového oleja. Plátky cukety poukladajte do prekrývajúcej sa špirály alebo radov, osoľte, okoreňte a posypte paprikou.
Pripravte si polevu: zmiešať v miske panko strúhanka, tymian, parmezán a dochutíme soľou a korením. Pridáme 1 polievkovú lyžicu olivového oleja a premiešavame, kým sa strúhanka neobalí a nezhnedne. Polevu rovnomerne posypeme na cuketu a pečieme dozlatista, 30-35 minút.

Kategórie:

recept / Rúra / Hlavné jedlá / Zelenina a huby / Vajcia a mliečne výrobky / Kastróly / Sunny Anderson

Podobné recepty