Čas: 5 hodín 10 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Dlhé pečenie slivkových paradajok v teplej rúre zintenzívni ich chuť. Pridajte čerstvý tymian pre pikantnú chuť a soľ pre zvýraznenie sladkosti. Pečené paradajky podávajte ako predjedlo alebo zeleninovú prílohu. Zvyšky uložte do olivového oleja.

Zloženie:

• 1 kg zrelých slivkových paradajok, pozdĺžne prekrojených na polovice
• Malá hrsť čerstvých vetvičiek tymianu a navyše na skladovanie paradajok
• Extra panenský olivový olej na skladovanie paradajok

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

slivkové paradajky, tymian

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Predhrejte rúru na 120 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie alebo alobalom.
Krok 2
• Paradajky poukladajte v jednej vrstve na pripravený plech na pečenie reznou stranou nahor. Posypte 1 polievkovou lyžicou soli a vetvičkami tymianu. Pečte, kým paradajky nie sú mierne zvráskavené, ale stále kypré, približne 5 hodín.
Krok 3
• Pečené paradajky použite ihneď alebo ich navrstvite s čerstvými vetvičkami tymianu v nádobe, pokvapkajte olivovým olejom a pevne uzavrite. Chladte až 2 týždne.

Hlasy: 1