Crostini s ricottou a ružovým korením

Hlasy: 3

Fotografia jedla: Linda Xiao

Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 16-20 crostini

Crostini s ricottou a ružovým korením - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Na crostini:

1/2 bagety
1/4 šálky olivového oleja
1/2 čajovej lyžičky soli

Na plnku:

1 polievková lyžica. syr ricotta
1 ČL strúhanej citrónovej kôry
3 PL olivového oleja
1/8 čajovej lyžičky soli
1/4 šálky medu
1,5 lyžice mletej soli
2 lyžice mletého ružového korenia

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: bageta, toast, syr ricotta, citrónová kôra, vločky morskej soli, med

Príprava jedla podľa receptu:

Pripravte si crostiniPredhrejte rúru na 200 °C. Bagetu nakrájajte diagonálne na 0,6 cm hrubé plátky. Každý plátok potrite olivovým olejom a položte na plech na pečenie. Posypte soľou a pečte 10 – 12 minút, kým plátky nebudú chrumkavé a zlato-hnedé. Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.
Pripravte si plnkuV malej miske zmiešajte ricottu, citrónovú kôru, olivový olej a soľ. Keď crostini vychladnú, potrite každý krajec 1 kopcovitou polievkovou lyžicou zmesi s ricottou, pokvapkajte medom, pridajte štipku vločkovej soli a hrsť drveného ružového korenia. Crostini podávajte teplé, pri izbovej teplote.

Tento sendvič sa môže podávať s obaľovaným syrom alebo so syrom v ceste (pozri recept na syrové crostini).

Kategórie:

recept / Predjedlá / Sendviče / / Európska kuchyňa / Talianska kuchyňa / Giada De Laurentiis

Podobné recepty