Pivný želé v pohárikoch

Hlasy: 10

Ako vyrobiť pivný želé v pohároch na štamgast

Čas: 2 hodiny 10 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 16

Pivné želé v pohárikoch - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 šálky piva
2 balenia neochutenej granulovanej želatíny (asi 4,5 čajovej lyžičky)
1/4 šálky kryštálového cukru
1/3 šálky hustej smotany
2 čajové lyžičky práškového cukru
2 lyžice tequily
1 čajová lyžička strúhanej limetkovej kôry a 16 malých limetkových klinov na ozdobu
Špeciálne vybavenie16 pohárikov na štamperlíky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: svetlé pivo, tequila, želatína

Príprava jedla podľa receptu:

Do stredne veľkej misky nalejte 1/2 šálky piva. Pridajte želatínu a nechajte ju rozpustiť, približne 1 minútu.

V malom hrnci zmiešajte kryštálový cukor a zvyšných 1,5 šálky piva. Zahrievajte na miernom ohni, kým sa cukor nerozpustí, ale nepriveďte do varu. Prilejte rozpustenú želatínu a premiešajte. Zmes preceďte do odmerky a nalejte do 16-šálkových pohárov na štartéry. Pred podávaním, približne 2 hodiny, nechajte vychladnúť v chladničke.
Pred podávaním vyšľahajte v stredne veľkej mise elektrickým mixérom hustú smotanu s práškovým cukrom. Pridajte tequilu a limetkovú kôru a premiešajte. Na želatínové poháriky dajte kopček šľahačky, aby ste vytvorili penový efekt. Ozdobte mesiačikmi limetky.

Kategórie:

recept / Dezerty / Želé / Krémy, omáčky, peny, jogurty

Podobné recepty