Alkoholický želé "Írsky krém"
Hlasy: 1
Čas: 3 hodiny 20 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 36
Zložitosť: ľahko
Porcie: 36
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 79, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 6 G., vlákno 0 G., cholesterol 13 mg, sodík 22 mg, cukor 5 G.
Kalórie 79, celkový tuk 3 G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 6 G., vlákno 0 G., cholesterol 13 mg, sodík 22 mg, cukor 5 G.
Stará dobrá írska káva sa v tomto recepte premení na alkoholické želé. Tento pôvabný dezert pre dospelých kombinuje všetky chute slávneho koktailu – kávu, Baileys a šľahačku. Želé nakrájajte na štvorce alebo pomocou vykrajovačky na trojlístkové sušienky vytvorte tvary pre šťastie.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 šálky horúcej silnej čiernej kávy
- 3 polievkové lyžice cukru
- 5 balíčkov želatíny po 7 gramov
- 1 fľaša (750 ml) írskeho krémového likéru, napríklad Baileys Original Irish Cream
- Šľahačka a kávové zrná v čokoláde na servírovanie
- Špeciálne vybaveniedrevená špajdľa a cukrárske vrecko
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: káva, Likér Baileys, želatína, kávové zrná
Príprava jedla podľa receptu:
- Vysteľte plech na pečenie s rozmermi 20 x 20 cm plastovou fóliou tak, aby zo všetkých strán presahoval 5 cm.
- V stredne veľkej miske zmiešajte kávu a cukor, kým sa cukor nerozpustí. Dôkladne vmiešajte 2 balíčky želatíny, kým sa úplne nerozpustí. Preceďte kávovú zmes cez jemné sitko do pripravenej panvice. Lyžicou odstráňte penu z vrchu. Nechajte odkryté v chladničke, kým želé nestuhne, približne 1 hodinu. Drevenou špajdľou prepichnite do kávového želé niekoľko dierok. To pomôže udržať obe vrstvy pohromade.
- V mikrovlnnej rúre zohrejte 1 šálku likéru asi 1 minútu. Pridajte zvyšné 3 balíčky želatíny a miešajte, kým sa úplne nerozpustí. Pridajte zvyšný likér a premiešajte. Zmes nalejte na stuhnutý kávový želé a dajte do chladničky, kým úplne nestuhne, asi 2 hodiny.
- Želé opatrne vyberte z formy potiahnutím za prečnievajúcu fóliu. Želé nakrájajte na 36 štvorcov. Tvary môžete vykrojiť aj pomocou malej vykrajovačky na sušienky v tvare trojlístka.
- Na každú porciu želé nastriekajte šľahačku a ozdobte kávovým zrnkom v čokoláde. Pred podávaním uložte do chladničky.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
