50 receptov na mliečne kokteily

Pripravte si nové a vzrušujúce mliečne kokteily s touto kolekciou receptov.

4. S figami a portským vínom. Varte 1 šálku portského vína s 1/3 šálky nasekaných sušených fíg, kým sa objem nezredukuje na polovicu; nechajte vychladnúť a potom zmiešajte s 1 polievkovou lyžicou portského vína. Pripravte si vanilkové koktaily (č. 1); vrstvite do pohárov, striedavo s vínnou zmesou.


5. Jahoda. V mixéri zmiešajte 500 ml jahodovej zmrzliny, 1 šálku jahôd a 1/4 šálky mlieka.

6. Bobuľa. Pripravte si mliečne kokteily (č. 5), pričom jahody nahraďte malinami a čučoriedkami (po 1/2 šálky).

7. Jahoda s rebarborou. 1,5 šálky nasekanej rebarbory, 2 polievkové lyžice cukru a vody a 1/4 čajovej lyžičky pomarančovej kôry povarte na miernom ohni, kým nezmäknú; nechajte vychladnúť. V mixéri rozmixujte s 1/2 šálkou mlieka a 500 ml jahodovej zmrzliny.

8. Čokoláda. V mixéri zmiešajte 500 ml čokoládovej zmrzliny, 1/4 šálky smotany a 3 polievkové lyžice čokoládového sirupu.


9. S kukuričnými vločkami. Nalejte 1,5 šálky sladených kukuričných vločiek (raňajková kaša) do 1,5 šálky horúceho mlieka a nechajte 30 minút lúhovať. Preceďte a zmrazte v miske na ľad. V mixéri zmiešajte zmrazené kocky mlieka s 500 ml vanilkovej zmrzliny a 1 šálkou kukuričných vločiek. Posypte kukuričnými vločkami.

10. Čokoládovo-banánový. V mixéri zmiešajte 500 ml čokoládovej zmrzliny, 2 mrazené banány a 1/4 šálky čokoládového mlieka.


11. Banán s arašidovým maslom. Čokoládovo-banánové šejky (č. 10) pripravte pridaním 1/2 šálky arašidového masla.

12. Banán s rumom. Čokoládovo-banánové kokteily (č. 10) pripravte pridaním 2 polievkových lyžíc rumu.


13. Citrón s pusinkami. V mixéri zmiešajte 1 šálku citrónového sorbetu a 1 šálku vanilkového mrazeného jogurtu, 1/4 šálky mlieka a 2 polievkové lyžice vody. citrónový krémNalejte do pohárov. Vyšľahajte 2 pasterizované bielky s 2 lyžicami jemného cukru do tuhého snehu. Lyžicou naneste na koktaily a zašľahajte horákom.

14. Pavlova s ​​malinami. Pripravte si koktaily z pusiniek (č. 13), pričom citrónový sorbet nahraďte malinovým sorbetom a citrónový krém 1/2 šálky malín.


15. Vápno. V mixéri zmiešajte 500 ml vanilkového mrazeného jogurtu, 1/2 šálky mlieka a kôru a šťavu zo 6 limetiek.


16. Piña Colada. V mixéri zmiešajte 500 ml vanilkového mrazeného jogurtu, 1 šálku mrazených kúskov ananásu, 1 polievkovú lyžicu kokosového krému a 60 ml tmavého rumu. Ozdobte ananásom.

17. Kokosové „Tres Leches“ V mixéri zmiešajte 500 ml vanilkovej zmrzliny, 2 polievkové lyžice sladeného kondenzovaného mlieka a 2 polievkové lyžice kokosového krému. Vmiešajte 1/2 šálky opečených kociek zmrzliny. koláčikPosypte opečenými kokosovými vločkami.


18. S orechmi a javorovým sirupom. V mixéri zmiešajte 500 ml vanilkovej zmrzliny, 1/2 šálky mlieka a 2 polievkové lyžice javorového sirupu. Do každého pohára vložte konzervované vlašské orechy so sirupom a navrch pridajte zmrzlinovú zmes.


19. S mangom a jogurtom. V mixéri rozmixujte 500 ml mangového sorbetu, 1 nakrájané mango a 2/3 šálky obyčajného kefíru alebo jogurtu. Navrch poukladajte kúsky manga.

20. Mätový Julep. V mixéri zmiešajte 1 šálku mätovej zmrzliny a 1 šálku vanilkového mrazeného jogurtu so 60 ml bourbonu. Ozdobte lístkami mäty.

21. Mexická čokoláda. V mixéri zmiešajte 500 ml čokoládovej zmrzliny, 2 PL mlieka, 1 PL sladeného kondenzovaného mlieka a 1/4 ČL škorice. Posypte turbínovým cukrom.

22. Mexická vanilka. Uvarte 2 šálky mlieka s 1/4 šálky masa harina, 2 čajovými lyžičkami hnedého cukru a štipkou škorice, miešajte, kým nezhustne. Nechajte vychladnúť a zmiešajte s 500 ml vanilkovej zmrzliny.


23. S koláčikmi. Namočte 1 polievkovú lyžicu. čokoládové oblátkové sušienky v 1/4 šálky mlieka, kým nezmäknú. Zmiešajte s 500 ml vanilkového zmrzliny. Navrch dajte ďalšie sušienky.

24. Mäta s koláčikmi. Pripravte si sušienkové šejky (č. 23), pričom vanilkovú zmrzlinu nahraďte mätovo-čokoládovou zmrzlinou.


25. „Tekvicový koláč“. Roztopte 55 g soleného masla a premiešajte ho v zapekacej mise s 1 šálkou rozdrobených grahamových krekrov; pečte 8 minút pri teplote 180 °C. Nechajte vychladnúť. V mixéri zmiešajte 500 ml tekvicovej zmrzliny a 1/2 šálky mlieka. Navrch dajte zmes grahamových krekrov.

26. „Cannoli“. V mixéri zmiešajte 2 šálky ricotty, 500 ml mrazeného vanilkového jogurtu, 1/4 šálky mlieka a práškového cukru, 2 polievkové lyžice nasekanej karamelizovanej pomarančovej kôry a štipku škorice. Posypte čokoládovými lupienkami.


27. Čokoláda s arašidovým maslom. V mixéri zmiešajte 500 ml čokoládovej zmrzliny, 1/2 šálky arašidového masla a mlieka. Posypte arašidmi opraženými na mede.

28. Čokoláda s kešu orieškami. Pripravte si čokoládové kokteily (č. 27) nahradením arašidového masla pasta z kešuPosypte kúskami solených kešu orieškov.

29. „Moka“. V mixéri zmiešajte 1 šálku čokoládovej a kávovej zmrzliny, 2 polievkové lyžice mlieka a 1 polievkovú lyžicu čokoládového sirupu.


30. Mocha so sladovým mliekom. V mixéri zmiešajte 1 šálku čokoládovej a kávovej zmrzliny, 3 polievkové lyžice sušeného sladového mlieka, 2 polievkové lyžice mlieka a 1/4 šálky čokoládových lupienkov.

31. S Nutellou. V mixéri zmiešajte 500 ml vanilkovej zmrzliny, 1/2 šálky Nutelly a 1/4 šálky mlieka.

Odporúčame 32. Mocha s Nutellou. V mixéri zmiešajte 1 šálku vanilkovej zmrzliny, 1/2 šálky čokoládovej a kávovej zmrzliny, 1/4 šálky mliečnej a Nutelly a 2 čajové lyžičky čokoládového sirupu.

33. S olivovým olejom. V mixéri zmiešajte 500 ml vanilkovej zmrzliny, 1/4 šálky mlieka a 2 polievkové lyžice extra panenského olivového oleja. Posypte vločkovou morskou soľou.

34. S olivovým olejom a mandľami. Pripravte si smoothie z olivového oleja (č. 33) s použitím mandľového mlieka namiesto bežného mlieka. Posypte opečenými mandľami.


35. S čiernymi malinami. V mixéri zmiešajte 500 ml čiernej malinovej zmrzliny, 1/4 šálky malín a perlivej vody a 1 čajovú lyžičku citrónovej šťavy. Ozdobte šľahačkou.


36. S dátumami. V 1 šálke vody povarte 1/2 šálky nasekaných datlí do mäkka; sceďte a nechajte vychladnúť. V mixéri rozmixujte s 500 ml vanilkového mrazeného jogurtu, 1/4 šálky kyslého mlieka alebo kefíru a 2 čajovými lyžičkami citrónovej šťavy.


37. Kokos s horúcou čokoládou. Príprava čokoládovej omáčky: V mikrovlnnej rúre zohrejte 1/2 šálky nasekanej tmavej čokolády, 1/4 šálky smotany na smotanu a kondenzovaného mlieka a často miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí. V mixéri zmiešajte 500 ml. kokosová zmrzlina a 1/4 šálky mlieka; vrstvite do pohárov, striedavo s horúcou čokoládou. Posypte opečeným kokosom.


38. „Spumoni“. Pripravte si horúcu čokoládovú omáčku podľa receptu č. 37. Varte 1 šálku rozpolených odkôstkovaných čerešní s 2 lyžicami cukru a 2 lyžicami citrónovej šťavy na miernom ohni, kým nevznikne sirup; nechajte vychladnúť. V mixéri rozmixujte 500 ml pistáciovej zmrzliny a 1/4 šálky mlieka; navrstvite do pohárov, striedavo s horúcou čokoládou a čerešňami.

39. S arašidovo-maslovými cukríkmi. Pripravte si horúcu čokoládovú omáčku podľa receptu č. 37. V mixéri zmiešajte 500 ml vanilkovej zmrzliny, 1/4 šálky mlieka, 1 čajovú lyžičku vanilky a štipku soli; navrstvite do pohárov, striedavo s horúcou čokoládou a kúskami čokolády s arašidovým maslom.


40. Super čokoláda. Pripravte si horúcu čokoládovú omáčku z receptu č. 37; do každého pohára dajte 3 polievkové lyžice. V hrnci na miernom ohni za stáleho miešania roztopte 110 g bielej čokolády s 2 polievkovými lyžicami mlieka. V mixéri zmiešajte 1 šálku čokoládovej zmrzliny a 3 polievkové lyžice čokoládového sirupu. Do pohárov navrstvite zmes bielej čokolády so zmrzlinovou zmesou.


41. „Broskyňová Melba“ Zmiešajte 1 šálku rozdrvených malín s 1-2 lyžicami práškového cukru. V mixéri zmiešajte 500 ml broskyňovej zmrzliny a 1/4 šálky mlieka; vrstvite do pohárov, striedavo s malinami. Posypte celými malinami.


42. Čučoriedka s kyslým mliekom. 1 šálku čučoriedok, 2 lyžice cukru a 1 lyžicu citrónovej šťavy povarte na miernom ohni, kým nevznikne sirup; nechajte vychladnúť. V mixéri rozmixujte s 500 ml vanilkovej zmrzliny a 1/4 šálky kyslého mlieka.

43. „Tiramisu“. Namočte 6 ks. dámske prsty v 1/2 šálke kávy; rozmixujte a nalejte do pohárov. V mixéri zmiešajte 1 šálku kávovej zmrzliny a 1 šálku vanilkového mrazeného jogurtu, 1 polievkovú lyžicu mlieka a 1 polievkovú lyžicu sladeného kondenzovaného mlieka; nalejte na zmes sušienok a kávy. Posypte kakaovým práškom.


44. Banánovo-orechový. V mixéri zmiešajte 1 banán, 500 ml pekanovej zmrzliny, 1/2 šálky opečených pekanových orechov, 2 lyžice mlieka a 1/4 čajovej lyžičky vanilky.

45. S rumom. V mixéri zmiešajte 500 ml pekanovej zmrzliny, 3 lyžice karamelovej omáčky, 60 ml tmavého rumu, štipku škorice a klinčekov.

46. ​​​​S whisky. Koktaily pripravte podľa receptu č. 45, pričom namiesto rumu použite škótsku whisky.

47. Zázvor. V mixéri zmiešajte 500 ml vanilkovej zmrzliny, 1/4 šálky mlieka, 1/4 čajovej lyžičky škorice a štipku soli s 1/3 šálky perníkovej pasty (alebo 6 rozdrobených zázvorových sušienok). perníkové sušienky, namočené v 1/4 šálky mlieka).

48. S červenou fazuľou a tapiokou. V mixéri zmiešajte 500 ml vanilkovej zmrzliny, 1/2 šálky konzervovaných fazúľ adzuki (ázijská červená fazuľa), 1/4 šálky mlieka a 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy. Do každého pohára dajte 1/4 šálky uvarených veľkých tapiokových perličiek a navrch pridajte zmrzlinovú zmes.

49. So sezamom. Namočte 2 polievkové lyžice mletých pražených sezamových semienok na 30 minút do 1/4 šálky horúceho mlieka. Zmiešajte s 500 ml vanilkovej zmrzliny a 1/2 čajovej lyžičky sezamového oleja.

50. „Zvýšenie Açai“ V mixéri zmiešajte 1 šálku vanilkového mrazeného jogurtu, 1/2 šálky mrazených čučoriedok, 1/2 banánu, 1/4 šálky šťavy z acai a 2 polievkové lyžice proteínového prášku.







Kategórie: