Čokoládové oblátkové sušienky (domáce)
Hlasy: 5
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 48 ks (priemer 4 cm)
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 48 ks (priemer 4 cm)
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 48
Kalórie 51, celkový tuk 2 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 8 G., vlákno 1 G., cholesterol 5 mg, sodík 27 mg, cukor 5 G.
Veľkosť porcie: 1 z 48
Kalórie 51, celkový tuk 2 G., nasýtené tuky 1 G., bielkoviny 1 G., sacharidy 8 G., vlákno 1 G., cholesterol 5 mg, sodík 27 mg, cukor 5 G.
Recept na tradičné americké tenké čokoládové oblátkové sušienky, bežne používané ako základ pre rôzne cheesecaky, torty a dezerty v tvare misky (parfaits, trifle). Tieto sušienky sú podobné základu pre slávne sendvičové sušienky Oreo.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/2 šálky (110 g) zmäknutého nesoleného masla
- 3/4 šálky kryštálového cukru
- 1/2 šálky tmavohnedého cukru
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 1 šálka prémiovej pšeničnej múky
- 3/4 šálky tmavého kakaového prášku (dodať v cukrárňach a online)
- 1/2 čajovej lyžičky sódy bikarbóny
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 1/4 šálky mlieka
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: hnedý cukor, vanilkový extrakt, prémiová múka, kakao, mlieko
Príprava jedla podľa receptu:
- Maslo, cukor, hnedý cukor a vanilku šľahajte do blednutia, približne 2 minúty.
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, kakaový prášok, sódu bikarbónu a soľ. Ak je kakaový prášok hrudkovitý, preosejte suché ingrediencie predtým, ako ich pridáte k maslu.
- Pridajte suché ingrediencie do maslovej zmesi a premiešajte. Pridajte mlieko a znova premiešajte.
- Z cesta vytvarujte dve 4 cm hrubé klobásy. Pevne ich zabaľte do potravinovej fólie a vložte do mrazničky aspoň na 1 hodinu.
- Pekáreň: Predhrejte rúru na 180 °C a vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie.
- Cesto nakrájajte na kruhy s hrúbkou 0,3 cm.
- Kruhy cesta poukladajte na plechy na pečenie s rozostupom 4 cm. Pečte 8 minút, potom plechy otočte o 180 stupňov. Pečte ďalšie 2 minúty alebo kým sušienky nebudú suché a pevné. Ich farbu nebudete môcť skontrolovať, pretože sú veľmi tmavé.
Kategórie:
Podobné recepty
