Dip z kari hrachu
Hlasy: 2
Keď potrebujete rýchle občerstvenie, môžete vybrať vrecko mrazeného hrášku, krátko ho povariť, aby sa rozmrazil, a potom pridať akékoľvek korenie, ktoré máte po ruke, ako napríklad cesnak, kari alebo kokosový olej. Táto omáčka na namáčanie je skvelá na hrianky alebo nakrájanú surovú zeleninu.
Čas: 30 minút.
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 25, celkový tuk 2 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 1 G., sacharidy 2 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 25, celkový tuk 2 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 1 G., sacharidy 2 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kari olej poskytuje chutný základ pre túto omáčku z hráškovej kaše.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 polievková lyžica kokosového oleja
- 1 nakrájaná cibuľa
- Morská soľ
- 1 rozdrvený strúčik cesnaku
- 2 čajové lyžičky kari korenie mierna pikantnosť
- 2 šálky rozmrazeného hrášku
- 1/4 šálky hustého jogurtu, kokosový je v poriadku; plus navyše na servírovanie
Odporúčame
Príprava jedla podľa receptu:
- V malej panvici na strednom ohni rozohrejte kokosový olej. Pridajte cibuľu a opekajte 6-8 minút dozlatista. Pridajte štipku soli a cesnak a opekajte ďalšie 3 minúty. Pridajte kari prášok a hrášok a opekajte ďalšie 2 minúty. Odstráňte z ohňa a nechajte mierne vychladnúť.
Zmes hrášku, jogurt a 1/4 šálky vody vložte do mixéra a rozmixujte na pyré, podľa chuti osoľte. Na servírovanie nalejte omáčku do misky, navrch pridajte jogurt a premiešajte s ňou. Podávajte s hriankami a nakrájanou zeleninou, ktorú ponorte do omáčky.
VÝCHOD500 g.
Autor receptu - Amy Chaplin je autorkou vegetariánskych receptov.
Kategórie:
Podobné recepty
