Vegetariánske mäsové guľky v kari omáčke
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 991, celkový tuk 80 G., nasýtené tuky 36 G., bielkoviny 60 G., sacharidy 5 G., vlákno 1 G., cholesterol 242 mg, sodík 606 mg, cukor 1 G.
Kalórie 991, celkový tuk 80 G., nasýtené tuky 36 G., bielkoviny 60 G., sacharidy 5 G., vlákno 1 G., cholesterol 242 mg, sodík 606 mg, cukor 1 G.
Na tento recept sa hodia akékoľvek zeleninové mäsové guľky, či už kupované alebo domáce. Ak sú mrazené, najskôr ich rozmrazte a potom ich zohrejte v hustej červenej kari omáčke vyrobenej z kokosového mlieka. Podávajte ako hlavné jedlo alebo ako predjedlo.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 PL kokosového alebo iného rastlinného oleja
- 1 šálka nakrájanej cibule
- 1 PL strúhaného čerstvého zázvoru
- 1 strúčik cesnaku, mletý
- 2 polievkové lyžice červenej kari pasty
- 1 plechovka (400 g) kokosového mlieka
- 2 polievkové lyžice rybacej omáčky
- Asi 32 zmrazených zeleninové mäsové guľky, rozmrazovanie
- Šťava z 1 limetky
- 1/4 šálky čerstvých listov koriandra
- 2 lyžice nasekanej zelenej cibuľky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kokosové mlieko, kari pasta, limetková šťava, koriander
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkom hrnci na strednom ohni zohrejte cibuľu. Pridajte cibuľu a varte, kým nebude priesvitná, 7–8 minút. Pridajte zázvor a cesnak a varte 1 minútu. Vmiešajte červenú kari pastu, potom pridajte kokosové mlieko a rybaciu omáčku. Premiešajte. Omáčku priveďte k varu, prikryte, znížte teplotu a varte 10 minút.
- Pridajte mäsové guľky a duste ďalších 10 minút. Vypnite oheň, pridajte limetkovú šťavu a preložte do servírovacej misky. Posypte koriandrom a zelenou cibuľkou.
Kategórie:
Podobné recepty
