Opičí chlieb so škoricou a cukrom
Hlasy: 1
Čas: 55 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12
Tradične sa americký opičí chlieb pečie z množstva guľôčok kysnutého cesta. Môžete si to však uľahčiť použitím lístkového cesta na žemle kupovaného v obchode. Dodávajú sa vopred vytvarované v baleniach, takže ich stačí nakrájať na niekoľko kusov, obaľovať ich v masle a zmesi škorice a cukru, vložiť do plechu a upiecť. Lístkové žemle kysnú rovnako ako kysnuté cesto a vytvoria dutiny, ktoré umožnia, aby do nich počas pečenia stekalo karamelizované maslo. Celý chlieb bude pokrytý lahodnou cukrovou kôrkou. Opičí chlieb podávajte s čajom, odtrhávajte kúsky prstami a vychutnajte si ho.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 165 g rozpusteného masla
- 2 balenia 450 g vychladeného cesta na vrstvené sušienky (nasekané cesto)
- 2 polievkové lyžice cukru
- 1 polievková lyžica mletej škorice
- Špeciálne vybavenie: Okrúhla nepriľnavá forma na tortu s otvorom uprostred, priemer 25 cm.
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: maslo, nasekané cesto, cukor, škorica
Príprava jedla podľa receptu:
- Do spodnej tretiny rúry umiestnite rošt a predhrejte rúru na 175 °C. Do stredne veľkej misy dajte maslo. Plech zľahka vymastite maslom, aby bol tenko pokrytý.
- Žemle nakrájajte na 4 kusy. Vo veľkej mise zmiešajte cukor a škoricu.
- Cesto po dávkach namáčajte do rozpusteného masla, jemne ho obaľte v cukrovej zmesi a vložte do pripravenej tortovej formy.
- Plech prikryte alobalom a pečte 35 minút. Odstráňte alobal a pečte dozlatista, ďalších 10-15 minút. Uvoľnite okraje chleba nožom alebo špachtľou. Plech opatrne prevráťte na tanier, vyberte ho a podávajte horúci.
Kategórie:
Podobné recepty
