Tekvicový opičí chlieb s pomarančovou glazúrou

Hlasy: 2

Čas: 1 hodina 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 12

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 376, celkový tuk 7 G., nasýtené tuky 3 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 73 G., vlákno 3 G., cholesterol 10 mg, sodík 477 mg, cukor 33 G.

Toto nie je tradičná verzia sladkého opičieho chleba, ale ak milujete vôňu jesenného korenia, určite si ho zamilujete. Cesto sa obaľuje nielen v škorici, ale aj v zmesi korenia na tekvicový koláč, potom sa vrství na panvici s tekvicovým maslom a pečie v rúre, kde sa deje kúzlo! Chlieb je nadýchaný, lepkavý, lahodný a voňavý. Ideálny na jesenný čaj.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Tekvicový chlieb

1/4 šálky nesoleného masla
1 polievková lyžica. tekvicové pyré
3/4 šálky svetlohnedého cukru
0,5 čajovej lyžičky hrubej soli
0,5 šálky kryštálového cukru
1 čajová lyžička korenie na tekvicový koláč
2 tuby po 450 g chladené cesto na sušienky, každý kúsok rozrežte na štvrtiny a vyvaľkajte z nich guľky
Špeciálne vybavenie12-šálková forma na bábovku

Glazúra

1,5 šálky práškového cukru
1 PL pomarančovej kôry + 3–4 PL čerstvo vylisovanej pomarančovej šťavy (Navelin)
0,5 ČL zmesi korenia na tekvicový koláč

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: lístkové cesto, tekvicové pyré, korenie na tekvicový koláč, Pomarančová kôra, práškový cukor

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 175 °C.
Tekvicový chlieb:

V hrnci roztopte maslo. Vmiešajte tekvicové pyré, hnedý cukor a soľ do hladka. Odstráňte z ohňa. Vo veľkej mise zmiešajte kryštálový cukor a korenie na tekvicový koláč. Pridajte guľôčky cesta a zrolujte ich, aby sa obalili.

Na dno formy na muffiny rozotrite tretinu tekvicového pyré. Navrch poukladajte polovicu cesta a potom ďalšiu tretinu tekvicového pyré. Navrch poukladajte zvyšné cesto a potom zvyšné tekvicové pyré. Pečte dozlatista, 35–45 minút. Nechajte 15 minút vychladnúť na mriežke.
Glazúra:

Medzitým v miske zmiešajte práškový cukor, kôru, šťavu a korenie na tekvicový koláč do hladka. Tekvicový chlieb vyklopte na tanier, vyberte z panvice a pokvapkajte polevou.

Kategórie:

recept / Jesenné jedlá / Raňajky / Kalorický obsah pripravených jedál / Dezerty / Sladké koláče, torty a zapekanky / Tekvicové jedlá / Tekvicové dezerty a pečivo / Food Network - recepty

Zbierky receptov