Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť mexické buñuelos, je vyprážať pšeničné tortilly na oleji do chrumkava a potom ich obaľovať v škoricovom cukre. Tortilly môžete vyprážať celé alebo ich, podobne ako Marcela Valladolid, nakrájať na pásiky, aby ste získali malé lupienky. Z tortill môžete tiež vykrojiť ľubovoľné tvary.

Zloženie:

• 0,5 šálky cukru
• 1 čajová lyžička mletej škorice
• 6 pšeničných tortill (20 cm), celých alebo nakrájaných na plátky

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

tortillové lupienky, škorica, zmrzlina

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Na tanieri zmiešajte cukor a škoricu. Stredne veľký hrniec s hrubým dnom naplňte do polovice olejom. Zahrievajte na stredne vysokom ohni na 175 °C. Ak nemáte teplomer, vložte do oleja tortillu; mala by zasyčať a zhnednúť asi za 2-3 minúty. Tortilly smažte jednu po druhej dozlatista.
Krok 2
• Pomocou dierkovanej lyžice preložte na papierové utierky, aby ste odkvapkali prebytočný olej. Ešte teplé preložte do zmesi škorice a cukru, otočte, aby sa obalili, a podávajte.
  
  Pokyny pre predkladanie:
  
  V miske vložte pár lupienkov do kopčekov vanilkovej zmrzliny a navrch dajte čerstvé sezónne bobule. Tieto lupienky si môžete pripraviť vopred, zabaliť do plastových vrecúšok a podeliť sa o ne s priateľmi!

Hlasy: 1