Zbierka receptov s prísadou - .
Zobrazenia: 1 065Kukuričná príloha sa pripravuje s použitím takmer všetkých rovnakých ingrediencií ako hovädzie mäso. V lete a na jeseň ju pripravte s kukuricou na klasu a v zime ju môžete nahradiť 4 šálkami mrazených kukuričných zŕn. Rachel Ray odporúča podávať hovädzie mäso s... čítať viac
Zobrazenia: 841„Keď som bola malá,“ spomína Molly Yeh, „vždy, keď si naša rodina objednala jedlo v našej obľúbenej čínskej reštaurácii, bolo to to isté: veľa knedlí a kuracie mäso kung pao, ale bez arašidov (moja mama bola na ne alergická). Aj keď som bola - čítať viac
Zobrazenia: 935Tieto pikantné sečuánske rezance stoja za to, aby ste si vyhradili čas na výrobu vlastného voňavého čili oleja. Recept vyžaduje viac oleja, ako budete potrebovať na tieto rezance, ale môžete ho použiť aj v iných jedlách. čítať viac
Zobrazenia: 774Tieto čínske knedle sa môžu podávať ako hlavné jedlo alebo ako predjedlo, lyžicou nakladané jednotlivo na ázijské polievkové lyžice. Sú plnené bravčovým mäsom, hubami a zelenou cibuľkou, takže sú neuveriteľne šťavnaté a chutné. Nezabudnite na špeciálnu omáčku – čítať viac
Zobrazenia: 1 216Hoisin je obľúbená čínska omáčka vyrobená z fermentovanej sójovej pasty a korenia, ako je cesnak, čili paprička a sezam. V tomto recepte sa používa v marináde na kuracie mäso spolu so sójovou omáčkou, sečuánskym korením a ryžovým vínom. čítať viac
Zobrazenia: 862Hoci sa toto sečuánske jedlo tradične pripravuje z mletého bravčového mäsa, väčšina jeho chuti a textúry pochádza z pikantnej fazuľovej pasty, mäkkého tofu a samozrejme sečuánskeho korenia. Mäso teda môžete ľahko nahradiť hubami bez toho, aby ste obetovali chuť. Toto - čítať viac
Zobrazenia: 2 499Táto čínska pikantná omáčka s cesnakom, korením a chrumkavými čili papričkami si získala mnoho fanúšikov ďaleko za hranicami Číny, ale mimo nej ju môže byť ťažké nájsť na predaj. Vytvorte si vlastnú domácu verziu tejto chrumkavej omáčky a... čítať viac
Zobrazenia: 744Táto krásne chrumkavá kandizovaná pastilka v bielej čokoláde je plná nádherne korenistej chuti, ktorá dokonale dopĺňa sladkosť karamelu a čokolády. Čínsky prášok piatich korenín sa pridáva priamo do karamelu a drvené sečuánske korenie a... čítať viac
Zobrazenia: 1 020Kytica korenín, ako je kajenské korenie, rasca a sečuánske korenie, pozdvihuje hranolky na novú úroveň chuti a tvoria nielen zaujímavú pikantnú pochúťku k pivu, ale aj vynikajúcu prílohu, ktorú možno podávať aj na sviatky - čítať viac
Zobrazenia: 4 590Grilujte tieto krátke rebrá v ázijskom štýle. V tomto recepte sa používajú hovädzie krátke rebrá s dostatkom tuku, ktorý im dodáva údenú chuť. Nakrájajte ich na ľahko zvládnuteľné kúsky a marinujte pol hodiny v pomarančovo-zázvorovej poleve s... čítať viac
Zobrazenia: 1 740Prírodné bravčové kotlety sa rýchlo varia, vyzerajú reprezentatívne a krehké mäso ľahko absorbuje chuť korenia. Grilované kotlety sú obzvlášť luxusné, s chutnými grilovacími stopami a nádhernými údenými tónmi. čítať viac
Zobrazenia: 23 083Mapo tofu je jedno z najobľúbenejších jedál sečuánskej kuchyne. Je premiešané s arómou typického korenia regiónu, sečuánskym korením, a bohatou, korenistou chuťou fazuľovej pasty dobajiang. Podľa legendy názov Mapo tofu (Tofu starej ženy s ryhami) čítať viac
Zobrazenia: 2 821Aj keď nemáte udiareň, existuje skvelý spôsob, ako si dopriať prírodné, domáce údené kuracie mäso. Môžete ho pripraviť na sporáku v hlbokej panvici vystlanej alobalom a naplnenej zmesou čierneho čaju, suchej ryže a... čítať viac
Zobrazenia: 5 271Kačica údená čiernym čajom je tradičné jedlo z čínskej provincie S'-čchuan, kde je známa aj ako „ranča“. Pred varením sa celá kačica cez noc namáča v pikantnej marináde vyrobenej z čierneho čaju, medu, zázvoru, zelenej cibuľky a soli. čítať viac
Zobrazenia: 10 795Čínske jedlo dan dan pochádza z provincie S'-čchuan a pôvodne sa považovalo za pouličné jedlo. Predavači chodili po uliciach s dlhou palicou na pleciach, na jednom konci mali zavesený košík s horúcimi rezancami a na druhom hrniec s omáčkou. čítať viac
Zobrazenia: 3 798Pripravte si slávnostnú pečenú tradičným anglickým spôsobom s yorkshirským pudingom. Najlepšou voľbou na pečenie je hrubý kus hovädzieho mäsa na 7. rebre, tiež známy ako prime rib, ktorý vytvára veľmi šťavnaté a krehké mäso. čítať viac
