Dokonalý ľadový čaj – základný recept

Hlasy: 6

Čas: 10 minút plus čas chladenia
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 8 polievkových lyžíc.

Ľadový čaj je perfektný letný nápoj, osviežujúci a energizujúci, ktorý svojimi zdravotnými výhodami konkuruje aj prírodnej limonáde. Existuje niekoľko spôsobov, ako si ľadový čaj pripraviť. Najbežnejším je horúce lúhovanie vo vriacej vode, čo je ideálne, keď potrebujete ľadový čaj pripraviť rýchlo. Nechajte ho vychladnúť, pridajte ľad a vychutnajte si. Druhou metódou je lúhovanie za studena. Predpokladá sa, že táto metóda lúhovania zachováva najviac živín, ale vyžaduje si čas. Najlepšie je pripraviť si ho večer predtým a vychutnať si ho na druhý deň. Nižšie v recepte nájdete aj niekoľko možností sladkého čaju s prírodnými arómami, ktoré sú všetky ľahko dostupné v každej kuchyni.

Odporúčame

Recept:

Horúce varenie

Priveďte 8 šálok vody do varu; odstavte z ohňa a pridajte 3 polievkové lyžice sypaného čaju alebo 6 čajových vrecúšok. Nechajte lúhovať približne 4 minúty, kým nedosiahnete požadovanú silu. Sypaný čaj preceďte cez jemné sitko alebo vyberte čajové vrecká. Nechajte vychladnúť, potom nalejte do džbánu, prikryte a dajte do chladničky.

studené varenie

V džbáne zmiešajte 8 šálok studenej vody a 6 polievkových lyžíc sypaného čaju alebo 10 čajových vrecúšok. Prikryte a nechajte lúhovať v chladničke 15 – 36 hodín, kým nedosiahnete požadovanú silu. Sypaný čaj preceďte cez jemné sitko alebo vyberte čajové vrecká.

Sladký čaj

V hrnci zmiešajte 3/4 šálky cukru a vody, v prípade potreby pridajte 1 lyžičku čaju. Za stáleho miešania priveďte do varu na strednom ohni, kým sa cukor nerozpustí, potom odstavte z ohňa a nechajte vychladnúť. Vylúhovaný sirup preceďte cez jemné sitko (získate asi 1 šálku).

Príchute čaju

Oranžová - pridajte 6 prúžkov kôry
Ostružina - 1 polievková lyžica.
Škorica - 2 tyčinky
Levanduľa - 3 lyžice sušených kvetov
Vanilka - 1 polovica struku
Mäta - 3 pobočky
Ďumbier - 1 šálka nasekaného koreňa
Citrón - 8 prúžkov kôry
Nektarinka - 1 šálka nasekanej dužiny
Uhorka - 2 šálky nakrájaných uhoriek

Recepty s podobnými ingredienciami: čierny čaj

Kategórie:

recept / Letné jedlá / Piknik / Nealkoholické nápoje / Čaj a bylinné nápoje / Food Network - recepty

Zbierky receptov