Základný recept na zemiakovú kašu
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Tento základný recept na zemiakovú kašu vám pomôže nájsť správny pomer zemiakov, mlieka a masla. V závislosti od preferovanej konzistencie zemiakovej kaše – hrudkovitej alebo hladkej – ju roztlačte mačkadlom na zemiaky, vidličkou alebo iným mačkadlom na zemiaky. Použite tento recept ako základ a experimentujte s chuťami pridaním ďalších ingrediencií, ako sú bylinky, koreniny, vyprážaná cibuľa alebo syr.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 kg zemiakov Russet-Burbank
- 1 šálka horúceho mlieka
- 50-100 g masla
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: zemiak, mlieko, zemiaková kaša
Príprava jedla podľa receptu:
- Do veľkého hrnca vložte 1 kg celých, neolúpaných zemiakov Russet Burbank a zalejte studenou vodou; bohato osoľte. Priveďte k miernemu varu a varte, kým zemiaky nezmäknú, približne 45 minút. Sceďte, potom zemiaky ošúpte a vráťte ich do hrnca; pridajte 1 šálku horúceho mlieka a 50 – 100 g masla izbovej teploty. Roztlačte mačkadlom na zemiaky alebo vidličkou (nespracúvajte v kuchynskom robote). Podľa chuti osoľte a okoreňte.
Kategórie:
Podobné recepty
