Základný recept na kukuričný chlieb
Hlasy: 1
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 10 porcií
Kalórie 223, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 29 G., vlákno 1 G., cholesterol 60 mg, sodík 201 mg, cukor 7 G.
Veľkosť porcie: 1 z 10 porcií
Kalórie 223, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 29 G., vlákno 1 G., cholesterol 60 mg, sodík 201 mg, cukor 7 G.
Tento základný kukuričný chlieb je jednoduchý, obsahuje len základné ingrediencie, ktoré mu dodávajú nezabudnuteľnú chuť: zmes kukuričnej a pšeničnej múky, maslo, kyslé mlieko, štipku cukru, aby sa zvýraznila prirodzená sladkosť kukurice, vajcia, mlieko a prášok do pečiva. Kukuričný chlieb, tradične pečený na liatinovej panvici, je mierne sladký, s príjemnou krémovou chuťou a perfektne sa hodí k slaným hlavným jedlám, ako aj na raňajky, napríklad s džemom alebo medom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 7 polievkových lyžíc nesoleného masla, rozpusteného, plus navyše na vymastenie panvice
- 1 šálka žltej kukuričnej múky
- 1 šálka prémiovej múky
- 1/4 šálky cukru
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1,5 čajovej lyžičky hrubej soli
- 0,5 čajovej lyžičky sódy
- 2 veľké vajcia
- 1 šálka kyslého mlieka alebo kefíru
- 1/4 šálky mlieka
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: kukuričná múka, vajcia, kyslé mlieko, kefír, mlieko, kukuričný chlieb
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 190 °C. Vymastite maslom liatinovú panvicu s priemerom 22 cm alebo inú vhodnú do rúry.
- Vo veľkej mise zmiešajte kukuričný škrob, pšeničnú múku, cukor, prášok do pečiva, soľ a sódu bikarbónu. V samostatnej veľkej mise vyšľahajte vajcia, cmar, mlieko a rozpustené maslo do hladka.
- Zmiešajte múčnu zmes s tekutou zmesou a cesto nalejte do pripravenej formy; povrch uhlaďte.
- Pečte dozlatista a kým špáradlo zapichnuté do stredu nevyjde čisté, 25 až 30 minút.
Kategórie:
Podobné recepty
