Základné cesto na plechu na pečenie
Hlasy: 9
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 260, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 35 G., vlákno 1 G., cholesterol 99 mg, sodík 167 mg, cukor 20 G.
Kalórie 260, celkový tuk 11 G., nasýtené tuky 6 G., bielkoviny 5 G., sacharidy 35 G., vlákno 1 G., cholesterol 99 mg, sodík 167 mg, cukor 20 G.
Pozrite si toto všestranné cesto na kôrku, ktoré sa dá použiť na akýkoľvek dezert, od koláčov a piškótových rolád až po drobnosti s lesným ovocím. Recept je neuveriteľne jednoduchý a kôrka je pórovitá, mäkká a poddajná. Jednoducho ho upečte na plechu a navrch dajte svoju obľúbenú sladkú polevu, čím si rýchlo vychutnáte čaj.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 veľké vajcia, vychladené
- 1 šálka cukru
- 1 čajová lyžička prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička hrubej soli
- 110 g (0,5 šálky) nesoleného masla, rozpusteného (nechajte vychladnúť na izbovú teplotu)
- 1 PL čistého vanilkového extraktu
- 1,5 šálky preosiatej prémiovej múky
- Sprej na pečenie na postrek plechu na pečenie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, vajcia
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošt do stredu rúry a predhrejte ju na 190 °C. Ľahko postriekajte plech na pečenie s rozmermi 45 x 33 cm sprejom na pečenie. Dno vysteľte papierom na pečenie. Odložte bokom.
- Pomocou mixéra s metličkou šľahajte vajcia, cukor, prášok do pečiva a soľ na vysokej rýchlosti, kým zmes nie je bledá a veľmi hustá (zanecháva stopy po metličke), približne 10 minút. Znížte rýchlosť mixéra na strednú rýchlosť, pridajte maslo a vanilkový extrakt, kým sa úplne nespoja, približne 10 sekúnd. Znížte rýchlosť mixéra na nízku rýchlosť a naraz pridajte preosiatu múku.
- Cesto miesime približne 5 sekúnd. Jemne ho 1-2 krát preložíme silikónovou stierkou a potom ho prenesieme na pripravený plech na pečenie. Cesto rovnomerne rozotrieme stierkou a jemne stierkou uhladíme povrch, aby zostalo vzdušné.
- Pečte, pričom v polovici pečenia otáčajte plech, kým vrch nie je zlatistý, 15-18 minút. Nechajte koláč 10 minút vychladnúť na plechu, potom ho vyklopte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
Kategórie:
Podobné recepty
