Vianočné sušienky na okná
Hlasy: 1
Čas: 3 hodiny 15 minút
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 20 ks.
Zložitosť: priemerný
Množstvo: 20 ks.
Upečte lahodné vianočné koláčiky, ktoré očaria každého svojimi žiarivými okienkami vo farbe cukríkov. Vykrojte tvary z jednoduchého cesta na cukrové koláčiky a nožom vyrežte do každého tvaru otvory. Otvory naplňte rozdrvenými cukrovými palicami a pečte v rúre. Cukríky sa počas pečenia roztopia a premenia sa na okná. Hotové koláčiky posypte práškovým cukrom ako sneh. Táto maškrta zdvihne náladu každému!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 2 a 3/4 šálky prémiovej múky
- 0,5 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 220 g nesoleného masla, izbovej teploty
- 3/4 šálky kryštálového cukru
- 1 veľké vajce
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- Práškový cukor na posypanie
- 0,5 šálky červených cukríkov
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, prášok do pečiva, maslo, cukor, vajcia, vanilkový extrakt, práškový cukor, lízanky
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, prášok do pečiva a soľ. Vo veľkej mise vyšľahajte maslo a cukor mixérom na strednej rýchlosti do peny, približne 4 minúty. Zvýšte rýchlosť mixéra na stredne vysokú; pridajte vajce a vanilkový extrakt a šľahajte, kým sa všetko nespojí. Znížte rýchlosť na nízku, pridajte zmes múky v dvoch dávkach a vypracujte cesto. Cesto rozdeľte na polovicu a rozdeľte ho medzi dva kusy potravinárskej fólie; vytvarujte disky. Zabaľte ich do potravinárskej fólie a dajte do chladničky približne na 1 hodinu, kým cesto nestuhne.
- Dva plechy vysteľte papierom na pečenie. Pracovnú dosku štedro posypte práškovým cukrom. Postupujte s jedným kotúčom naraz a rozvaľkajte cesto na hrúbku približne 0,6 cm a podľa potreby ho posypte práškovým cukrom. Ak cesto príliš zmäkne, vráťte ho do chladničky. Pomocou vykrajovačiek na sušienky s priemerom 7 – 10 cm vykrojte z cesta tvary a poukladajte ich na pripravené plechy na pečenie vzdialené 5 cm od seba. Pomocou malého ostrého noža alebo malej vykrajovačky na sušienky vyrežte v strede každého tvaru malý otvor. Pozbierajte zvyšky cesta, rozvaľkajte ich a vykrojte ďalšie tvary. Cesto dajte na 1 hodinu do chladničky, kým nestuhne.
- Umiestnite rošty rúry do hornej a dolnej tretiny rúry; predhrejte rúru na 175 °C. Cukrové palice spracujte v kuchynskom robote, kým sa nevytvoria hrubé strúhanky. Lyžicou nasypte cukríky do otvorov v ceste. Pečte, pričom v polovici pečenia otáčajte plechy na pečenie, kým sušienky nie sú po okrajoch jemne zhnednuté a cukrové palice sa neroztopia, približne 16 minút. Nechajte úplne vychladnúť na plechu na pečenie. Posypte práškovým cukrom; v prípade potreby vysypte sypký prášok z okienok.
Kategórie:
Podobné recepty
