Čokoládové Valentínky
Hlasy: 2
Čas: 2 hodiny.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 sušienok
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 sušienok
Doprajte svojim blízkym na Valentína lahodné a krásne sendvičové sušienky v tvare srdca. Na ich výrobu budete potrebovať vykrajovačky s priemerom 5 cm. Samotné sušienky sa pečú s kakaovým práškom a sú z tmavej čokolády, zatiaľ čo poleva použitá na zlepenie dvoch srdiečok je vyrobená z bielej čokolády a hustej smotany. Po úplnom vychladnutí sušienky uzavrite. Tieto sušienky v tvare srdca sa dajú krásne zabaliť, previazať stuhou a darovať ako darček.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1,5 šálky prémiovej múky + navyše na prácu
- 0,5 šálky kakaového prášku
- 3/4 ČL + štipka soli
- 1/4 čajovej lyžičky prášku do pečiva
- 1 a 1/4 šálky cukru
- 110 g nesoleného masla, izbovej teploty
- 1 veľké vajce
- 1,5 čajovej lyžičky vanilkového extraktu
- 110 g bielej čokolády (nie granulovanej), nasekanej
- 0,5 šálky hustej smotany
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, biela čokoláda, vajcia, krém, kakao
Príprava jedla podľa receptu:
- V stredne veľkej mise zmiešajte múku, kakaový prášok, 3/4 čajovej lyžičky soli a prášok do pečiva. Vo veľkej mise vyšľahajte cukor a maslo mixérom na stredne vysokej rýchlosti do peny, približne 3 minúty. Vmiešajte vajce a 1 čajovú lyžičku vanilkového extraktu. Znížte rýchlosť mixéra na nízku; vmiešajte múčnu zmes a vymiesime cesto. Cesto prikryte a dajte na 30 minút do chladničky.
- Umiestnite rošty rúry do hornej a dolnej tretiny rúry; predhrejte rúru na 175 °C. Vysteľte 2 plechy na pečenie papierom na pečenie. Na ľahko pomúčenej pracovnej doske rozvaľkajte cesto na hrúbku 0,6 cm; vykrojte 5 cm sušienky v tvare srdca.
- Sušienky poukladajte na pripravené plechy na pečenie s rozostupom asi 2 cm. Pečte, pričom plechy v polovici pečenia otáčajte, kým mierne nestuhnú, 8 až 10 minút. Nechajte 5 minút vychladnúť na plechoch na pečenie a potom ich preložte na mriežku, aby úplne vychladli.
- Pripravte si plnku. Vo veľkej mise zmiešajte bielu čokoládu, zvyšnú 1/2 čajovej lyžičky vanilkového extraktu a štipku soli. V hrnci priveďte smotanu na varenie a potom ju nalejte na bielu čokoládu. Miešajte do hladka a dajte na 25 minút do chladničky. Šľahajte elektrickým mixérom do krémovej konzistencie. Krémom zlepte dva sušienky.
Kategórie:
Podobné recepty
