Vyprážané čokoládové vajíčka

Hlasy: 1

Čas: 3 hodiny.
Zložitosť: priemerný
Porcie: 4

Čokoládové krémové vajíčka sú perfektným dezertom na Veľkú noc. Môžete ich však urobiť ešte božskejšími, ak ich vyprážate. Pre vašich hostí to bude skutočne lahodné prekvapenie: vyprážané zlaté šišky s čokoládovou plnkou, vo vnútri ktorej sa nachádza ďalšia krémová plnka. Cadbury Creme Eggs® sú obaľované v dvojitom cestíčku z mlieka, múky, vajec a prášku do pečiva a rýchlo sa vyprážajú vo fritéze alebo na panvici naplnenej rastlinným olejom bez zápachu. Starostlivo sledujte teplotu oleja, aby cesto rovnomerne zhnedlo a plnka nevytekala.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 vajcia Cadbury Creme
1 šálka mlieka
1 veľké vajce kategórie CO
1 PL + 4 PL repkového oleja
1 čajová lyžička prášku do pečiva
2 šálky múky
Štipka hrubej soli

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: čokolády, múka, vajcia, mlieko

Príprava jedla podľa receptu:

Čokoládové vajíčka vložte do mrazničky aspoň na 2 hodiny alebo cez noc.
V malej miske alebo odmerke vyšľahajte mlieko, vajce a 1 polievkovú lyžicu rastlinného oleja. V stredne veľkej miske zmiešajte prášok do pečiva, 1 šálku múky a soľ. Zvyšnú 1 šálku múky nasypte do malej misky.

Vajcovú zmes nalejte do múčnej zmesi a premiešajte. Prikryte a nechajte 15 minút odstáť, kým sa olej zohreje.
Pripevnite teplomer na vyprážanie do veľkého hrnca s hrubým dnom. Pridajte 4 polievkové lyžice rastlinného oleja a zohrejte na stredne vysokom ohni na 190 °C (375 °F). Pomocou dvoch vidličiek (alebo rúk) obaľte vajce v múke, potom ho ponorte do cesta, znova ho obaľte v múke a potom ho ponorte do cesta. Dvojité cesto vytvorí na povrchu vajíčka hrubšiu vrstvu, ktorá zabráni vytekaniu čokoládového vajíčka počas vyprážania..
Opatrne ho ponorte do horúceho oleja a ihneď ho otočte dierkovanou lyžicou, aby sa neprilepil na dno. Opakujte so zvyšnými vajcami. Smažte za stáleho otáčania dozlatista, približne 2 minúty. Vajcia preložte na tanier vystlaný papierovou utierkou, nechajte ich 5 minút odpočívať a potom podávajte.

Kategórie:

recept / Recepty na detské jedlá / Vyprážanie / Slávnostné jedlá / Veľká noc / Dezerty / Cukríky / Food Network - recepty

Podobné recepty