Semená anízu

Budete prekvapení, aké jednoduché je pripraviť tieto lahodné a zdravé jablkové lupienky. Najťažšie je pravdepodobne nakrájať ovocie na tenké plátky, ale s tým vám pomôže krájač mandolína! Posypte jablká zmesou aromatických korenín a upečte v... čítať viac

Sušienky od Ann Burrell sú maslové a lahodne chrumkavé, jemné, ale nie tvrdé ako kameň. Kombinácia anízu a pomaranča dodáva sušienkam neuveriteľnú chuť, zatiaľ čo mandle a hrozienka dodávajú textúru. Dokonalá pochúťka k šálke kávy alebo... čítať viac

Tieto sušienky, prekypujúce korenistou arómou, sa stanú tradíciou vašich zimných sviatkov. Obsahujú celý rad hrejivých, aromatických korenín: škoricu, muškátový oriešok, aníz, klinčeky, zázvor a čierne korenie. Všetky sú dokonale vyvážené a chuť je... čítať viac

Tieto mäkké a žuvacie krupicové sušienky sa pečú v krúžkoch, ale s ozdobnými posýpkami v červenej, bielej a zelenej farbe sa premenia na pôvabné vianočné vence. Tento jednoduchý recept je ideálny na prácu v kuchyni s - čítať viac

Jemná chuť anízu a pomarančovej glazúry premení obyčajné maslové sušienky na špeciálnu sviatočnú pochúťku. Vmiešajte mleté ​​anízové ​​semienka do cesta na maslové sušienky a keď je maslové sušienky hotové, pokvapkajte ich jednoduchou glazúrou z pomarančovej šťavy a... čítať viac

Nie je potrebné hľadať v obchode zmes korenia na masala chai: môžete si ju jednoducho vyrobiť sami z jednotlivých korenín a ihneď ju použiť, aby zmes nestratila svoju chuť. Uvarte čierne čajové vrecká v zmesi - čítať viac

Tieto chrumkavé talianske sušienky s čokoládovými lupienkami sú na druhý deň ešte lahodnejšie. Espresso prášok pridaný do cesta dodáva sušienkam nádhernú kávovú chuť, ktorú umocňujú a obohacujú anízové ​​semienka a kúsky... čítať viac

• Koláč
• Plnenie

Tento bohatý a šťavnatý koláč je ideálny na sviatky. Cesto sa ľahko pripravuje, nevyžaduje vaľkanie a jednoducho sa pritlačí k bokom formy s odnímateľným dnom, vďaka čomu je zostavenie, krájanie a servírovanie koláča hračkou. Mandľový krém s - čítať viac

Dokonalý zimný kokteil vás očarí svojím bohatým chuťovým profilom. Bourbon v kombinácii s tónmi nového korenia, anízu, zázvoru, ovocia a citrusov zahreje a povzbudí náladu. Červené víno tiež dodáva živú chuť. čítať viac

• Bravčové mäso
• Glazúra

Bravčová panenka s kosťou vždy vyzerá slávnostne a ľahko sa pripravuje na veľké stretnutia, ale toto krehké, chudé mäso sa môže v rúre ľahko vysušiť. Tento problém rieši neuveriteľne chutný, korenistý nálev s pomarančom, anízom, zázvorom a... čítať viac

• Polievka Pho
• Na servírovanie

Pre autentickú vietnamskú polievku pho je nevyhnutnosťou pripraviť bohatý a chutný domáci vývar. Vývar sa vyrába z hovädzích kostí, mäsa a hovädzích chvostov. Aby ste zaistili krásny a číry vývar, nezabudnite scediť prvú vodu. čítať viac

Táto chlebová plnka je skvelou prílohou k pečenej hydine, ale pripravuje sa samostatne. Plnka je založená na čiernom pumpernicku a kváskovom chlebe; ich chuť dokonale vyvažuje sladkosť jabĺk a hrozienok. Najlepšie na pečenie: čítať viac

Tento jednoduchý chlieb sa ľahko pripravuje z kupovaného cesta na pizzu (môžete použiť aj domáce cesto). Ale to, čo ho robí výnimočným, je pridanie štipky anízových semienok, niekoľkých sezamových semienok a pomarančovej kvetovej vody, ktoré sa vmiešajú do cesta. Ak nemáte pomarančovú kvetovú vodu, čítať viac

• Cesto
• Plnenie
• Glazúra

Tieto úžasné talianske škoricové rolky sa od originálov líšia len niekoľkými ďalšími ingredienciami, ktoré jemne menia ich chuť a arómu, vďaka čomu viac pripomínajú pečivo typické pre taliansku kuchyňu. Patria sem mleté ​​anízové ​​semienka a pomaranč. čítať viac

Instantné rezance sú vynikajúcim základom pre lahodný puding, pretože nasávajú chute ako špongia, v tomto prípade sladké (vyhoďte balíčky s korením). Navyše, príprava tohto pudingu nemôže byť jednoduchšia. Dusené rezance spolu s - čítať viac

Biscochitos sú chrumkavé sušienky podobné maslovému pečivu s vynikajúcou anízovou a škoricovou príchuťou, tradičné pečivo z Nového Mexika. Bobby sa k receptu dostal po návšteve Albuquerque. Cesto na biscochitos sa miesi... čítať viac

Mole poblano je tradičná mexická omáčka zo štátu Puebla, podľa ktorého je pomenovaná. Omáčka sa pýši komplexnou a mnohostrannou chuťou a obsahuje množstvo zdanlivo nekompatibilných ingrediencií: zeleninu, čítať viac

Kus hovädzieho mäsa sa pomaly varí 7 hodín v lahodnej ázijskej omáčke s komplexnou chuťou, ktorá zahŕňa cesnak, zázvor, umami, paradajkovú kyslosť a dokonca aj jemnú sladkosť anízu – všetko, čo tvorí jedinečnú chuť a arómu. čítať viac

• Kačica
• Ázijská zmes korenia
• Pikantná zázvorovo-cesnaková glazúra

Grilujte kačacie prsia s lahodnou, lepkavou ázijskou omáčkou. Prsia sa potrú voňavou zmesou ázijského korenia a pomaly sa grilujú, kým sa tuk neroztopí a koža nie je chrumkavá. Ku koncu pečenia sa kúsky kačice... čítať viac

Tieto klobásy sa vyrábajú z mäsa diviaka s pridaním bravčovej masti pre šťavnatosť. Aby sa s mletým mäsom ľahšie pracovalo, ingrediencie sa vopred krátko zmrazia. Zmes korenín a byliniek dodáva týmto klobásam jedinečnú chuť. čítať viac

• Cesto
• Načika

Švajčiarsky chlieb birnbrot sa od ostatných chlebov odlišuje veľkorysou plnkou zo sušeného ovocia, predovšetkým sušených hrušiek, doplnenou o ďalšie sušené ovocie, orechy, kandizované ovocie a aromatické koreniny. Plnka zmiešaná s - čítať viac

• Plnenie
• Cesto

Tieto lahodné, chrumkavé empanády sa pečú z kysnutého cesta s tekvicovou plnkou. Plnka sa pripravuje dusením tekvice v cukrovom sirupe vyrobenom z piloncillo, čo je druh odpareného nerafinovaného trstinového cukru, ktorý sa na rozdiel od bežného hnedého cukru... čítať viac

• Cukrový sirup Piloncillo
• Buñuelo

Mexické buñuelos, na rozdiel od španielskych šišiek s rovnakým názvom, sa vyrábajú vo forme tenkých, chrumkavých placiek vyprážaných na oleji. Žiadne Vianoce v Mexiku sa bez nich nezaobídu. Buñuelos sú často ochutené anízom, ktorý sa pridáva do cesta namiesto... čítať viac

Francúzsky perník je jedným z mnohých príkladov európskeho vianočného pečiva, ktoré zahreje domov svojou korenistou arómou a vytvorí pocit útulnosti a zimnej slávnosti. Hlavnými ingredienciami tohto sladkého chleba sú: čítať viac

Bravčové rebrá sú obľúbené nielen v západnej, ale aj v ázijskej kuchyni. Ich charakteristická chuť pochádza zo sladkej a kyslej omáčky, ktorou sa rebrá potierajú počas varenia. Rebrá, vyrezané z panvy, sú dosť mäsité a lahodné, ale aby sa ich mäso... čítať viac

• Marináda z piva a bravčové mäso
• Americká zmes korenia na BBQ
• Fajčiarske zariadenie

Bravčová panenka marinovaná v zmesi belgického piva a amerických grilovacích korenín je neuveriteľne šťavnatá a chutná. Grilujte ju na uhlíkoch s údeným drevom a mäso získa lahodnú kyticu korenia, chmeľu a... čítať viac

• Tagine
• Harissa omáčka
• Suchá zmes korenia Ras el Hanout

Tagine je marocké jedlo zo zeleniny a mäsa duseného vo vlastnej šťave. Vo svojej domovine sa pripravuje v hlinenom hrnci s vysokou kužeľovitou pokrievkou, nazývanom aj tagine. Ak však nemáte špeciálny hrniec, môžete jedlo variť aj v liatinovej panvici. čítať viac

Talianske klobásy sú bravčové klobásy, ktoré zvyčajne obsahujú fenikel, aníz a ďalšie koreniny. Existuje mnoho spôsobov, ako ich pripraviť, vrátane domácich. V tomto recepte na talianske klobásy je zvolená bravčová klobása. čítať viac

Podrobný recept s fotografiami.

• Suchá zmes korenia ras el hanout:

Hrejivé ingrediencie ako med, zázvor a ras el hanout (marocké korenie) dodávajú tomuto kuraciemu jedlu útulnú jesennú chuť. čítať viac

• Bravčové mäso v rúre:
• Šafranová ryža:

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Podrobný recept s fotografiami.

Tri druhy hovädzieho mäsa sú kombinované s chilli pastou, feniklom, anízovými semienkami a kvapkou červeného vína. čítať viac