Krémová kukuričná a šunková polievka

Hlasy: 2

Čas: 50 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Táto jemná a ľahko pripraviteľná krémová polievka na každý deň poteší celú rodinu aj gurmánov.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

750 g konzervovanej kukurice, scedenej
750 ml mlieka
1 šálka šunky, nadrobno nakrájanej
2 lyžice (30 g) masla
1 cibuľa, nakrájaná
1 sladká červená paprika, nakrájaná na malé kocky
1/4 šálky nasekanej čerstvej cibule
Soľ a korenie podľa chuti

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kukurica, šunka, cibuľa, sladká paprika, zelená cibuľka, mlieko

Príprava jedla podľa receptu:

V hrnci roztopte na strednom ohni 1 polievkovú lyžicu (15 g) masla a potom na ňom 5 minút orestujte kukuričné zrná a cibuľu. Potom pridajte mlieko, soľ a korenie podľa chuti a priveďte do varu. Znížte teplotu, prikryte a varte na miernom ohni 12 minút.
Pomocou dierkovanej lyžice vyberte zo zmesi 1 šálku kukuričných zŕn a preložte ich do samostatnej nádoby. Zvyšnú zmes rozmixujte ponorným mixérom.

Zvyšné maslo roztopte na panvici na strednom ohni. Pridajte šunku a červenú papriku a opekajte 5 minút. Pridajte odložené kukuričné zrná a zelenú cibuľku.
Polievku nalejte do hlbokých misiek, navrch dajte vyprážanú zeleninu a šunku a podávajte.

Kategórie:

recept / Polievky / Krémové polievky / Krémové polievky / Zeleninové polievky

Podobné recepty