Guacamole s grilovanou kukuricou

Hlasy: 1

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4-6

Nutričná hodnota na porciu:

Veľkosť porcie: 1 z 8
Kalórie 252, celkový tuk 18 rokov G., nasýtené tuky 2 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 24 G., vlákno 8 G., cholesterol 0 mg, sodík 402 mg, cukor 4 G.

Dodajte svojmu guacamole bohatú letnú chuť so sladkými a dymovými tónmi pridaním grilovanej kukurice do rozdrveného avokáda. Na toto predjedlo sa kukurica najprv griluje celá aj so šupkami, potom sa vyberie z šupky a griluje, kým niektoré zrná nesčernajú – tie dodávajú guacamole jeho úžasnú chuť. Na každé tri avokáda budete potrebovať štyri klasy kukurice. Toto grilované kukuričné guacamole sa môže podávať ako príloha ku grilovanému mäsu alebo zabalené v pita chlebe a vychutnať si ho. Perfektné predjedlo na grilovaciu párty!

Odporúčame

Recept:

Grilujte kukuricu:

Z kukuričného klasu odstráňte šupky, odstráňte chĺpky a potom klas znova zabaľte do šupiek. Kukuricu namočte na 10 minút do osolenej vody. Grilujte, kým nezmäkne, potom odstráňte šupky, zrná potrite rastlinným olejom a grilujte, kým nie sú miestami opečené.

Vidličkou zľahka roztlačte 3 zrelé avokáda. Pridajte jadierka zo 4 klasov pečenej kukurice, 2 nakrájané a semienka zbavené papričky serrano, 1 nakrájanú červenú cibuľu, šťavu z 1 limetky, 2 polievkové lyžice repkového oleja, 1/4 šálky nadrobno nasekaného koriandra a soľ a korenie podľa chuti; jemne premiešajte.

Recepty s podobnými ingredienciami: Avokádo, kukurica, serrano korenie, červená cibuľa, limetková šťava, koriander

Kategórie: