Krémový hummus
Hlasy: 3
Čas: 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Extra krémový hummus si môžete pripraviť použitím cícerovej múky namiesto celého cíceru. Je dostupný v špecializovaných obchodoch a oddeleniach so zdravou výživou. Pripravená cícerová pasta sa vyšľahá s tahini, citrónovou šťavou a kôrou a olivovým olejom, čím vznikne hladká, vzdušná nátierka, ktorá je ideálna na namáčanie predjedál, ako je čerstvá zelenina alebo krekry. Ak chcete extra krémovému hummusu dodať pikantnú chuť, pokvapkajte ho olejom z červenej papriky.
Odporúčame
Recept:
Priveďte 2 3/4 šálky osolenej vody do varu. Primiešajte 3/4 šálky cícerovej múky, aby vznikla pasta, a varte 2 minúty. Vmiešajte 1/4 šálky tahini, 3 lyžice olivového oleja a kôru a šťavu z 1 citróna. Na panvici opečte 1/4 čajovej lyžičky rasce a feniklu, pridajte niekoľko vločiek červenej papriky a 2 lyžice olivového oleja a varte 30 sekúnd. Hummus podávajte teplý, pokvapkaný bylinkovým olejom a posypaný nasekanou petržlenovou vňaťou.
Recepty s podobnými ingredienciami: cícerová múka, tahini, semená feniklu, vločky červenej papriky, rasca
Kategórie:
Podobné recepty
