Chlebové kôrky s parmezánom
Hlasy: 1
Čas: 25 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8 – 10
Keď sa na prípravu sviatočných zapekaných jedál a predjedál použije krásna strúhanka, často zostanú nechcené kôrky. Môžete si ich samozrejme pochutnávať počas večere alebo si z nich môžete pripraviť lahodné predjedlo – chlebové tyčinky – ktoré si každý rád chrumká, kým čaká na hlavné jedlo. Orezané kôrky sa ochutia olivovým olejom, strúhaným parmezánom a čerstvým tymianom a upečú sa do chrumkava. Môžete ich upiecť vopred a uskladniť vo vzduchotesnej nádobe, aby ste ich ihneď mohli podávať prvým hosťom.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 7-8 šálok kôrky odrezanej zo starého chleba
- 3/4 šálky olivového oleja
- 1/4 šálky jemne nastrúhaného parmezánu
- 2 polievkové lyžice čerstvých tymianových lístkov
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: biely chlieb, Parmezán, tymian
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 175 °C.
- Vo veľkej mise pokvapkajte kôrky olivovým olejom. Pridajte 1/2 čajovej lyžičky soli a štipku čerstvo mletého čierneho korenia a jemne premiešajte, kým kôrky nie sú rovnomerne obalené. Pridajte parmezán a tymian a jemne premiešajte. Usporiadajte ich v rovnomernej vrstve na 2 plechy na pečenie. Posypte zvyšným syrom a tymianom z misky.
- Pečte, v polovici pečenia premiešajte, kým kôrka nie je tmavo zlatistá a chrumkavá, približne 20 minút. Nechajte vychladnúť na plechu na pečenie. Skladujte pri izbovej teplote vo vzduchotesnej nádobe maximálne 2 dni.
Kategórie:
Podobné recepty
