Teplý tuniakový šalát v chlebových miskách

Hlasy: 3

Ako pripraviť - Horúci tuniakový šalát v miskách z chleba

Čas: 35 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Jedinečný spôsob servírovania horúcich sendvičov s tuniakom. Sendviče sa pripravujú v hlbokých miskách na chlieb, ktoré pojmú ešte viac lahodnej náplne: roztopený syr, šalát z tuniaka a zeleru v jemnom majonézovom dresingu, nakladané uhorky, šťavnaté paradajky a zemiakové lupienky, ktoré slúžia ako spodná vrstva pre príjemné chrumkavé prekvapenie. Z jedného bochníka chleba vystačia štyri misky horúcej a šťavnatej náplne. Ak chcete, môžete na každý sendvič pridať klíčky pre zdravšiu alternatívu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 celý bochník bieleho chleba, dlhý aspoň 30 cm.
6 polievkových lyžíc nesoleného masla, nakrájaného na kocky
1 a 1/3 šálky zemiakových lupienkov
12 plátkov amerického syra
0,5 šálky majonézy
2 polievkové lyžice dijonskej horčice
3 stonky zeleru, nakrájané na malé kocky (asi 1 kopcovitý hrnček)
1 veľká šalotka, nadrobno nakrájaná (asi 1/3 šálky)
Pikantná omáčka podľa potreby
4 x 140 g konzervy tuniaka vo vlastnej šťave, dôkladne scedeného
1 nakladaná uhorka, sušená a nakrájaná na 16 plátkov
4 tenké plátky paradajky tvaru hovädzieho srdca
1 šálka klíčkov, voliteľné

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: biely chlieb, tuniak, Americký syr, zeler, uhorky, šalátové paradajky, nakladaná uhorka, klíčky fazule

Príprava jedla podľa receptu:

Rošt v rúre umiestnite do stredu a predhrejte rúru na 190 °C.
Z jedného konca chleba odrežte 0,5 cm kôrky a z druhého konca dostatok kôrky na vytvorenie 30-centimetrového bochníka. Kôrky si odložte na ďalšie použitie. Bochník rozrežte naprieč na 4 rovnaké kusy. Vidličkou prepichnite jeden odrezaný koniec a opatrne do každého kusa chleba urobte štvorcový otvor, aby ste vytvorili „krabičky“, pričom pozdĺž kôrky nechajte 1 cm hrubú vnútornú vrstvu chleba (pozri poznámku). Strúhanku si odložte na ďalšie použitie.

V malej miske vhodnej do mikrovlnnej rúry zmiešajte maslo s veľkou štipkou soli a rozpustite v mikrovlnnej rúre 1 minútu. Potrite chlieb zvnútra aj zvonka rozpusteným maslom. Na každý krajec chleba dajte 1/3 šálky zemiakových lupienkov a 1 krajec amerického syra. Misky na chlieb položte otvorenou stranou nahor na plech na pečenie a pečte, kým sa syr nerozpustí a vnútro chleba nie je jemne zhnednuté a chrumkavé, približne 10 minút.
Medzitým v stredne veľkej miske zmiešajte majonézu, horčicu, zeler, šalotku, trochu pikantnej omáčky a štipku soli. Vmiešajte tuniaka. V prípade potreby dosolte a pokvapkajte pikantnou omáčkou.
Každú misku na chlieb naplňte v nasledujúcom poradí: 1/2 šálky tuniakového šalátu, 4 plátky uhorky, ďalšia 1/2 šálky tuniakového šalátu, 1 plátok paradajky a 2 plátky amerického syra.
Vráťte misky s chlebom do rúry a pečte, kým sa syr neroztopí, približne 5 minút. Posypte klíčkami, ak ich používate, prekrojte ich na polovicu alebo nechajte v celku a ihneď podávajte.

Poznámka

Nebojte sa, ak pri vykrajovaní misiek na chlieb omylom prepichnete kúsok chleba. Jednoducho dieru zalepte ďalším kúskom chleba.