Chlieb s miešanými vajíčkami a slaninou, zapečený pod syrom
Hlasy: 4
V týchto ikonických raňajkových krabičkách (podobných miskám na chlieb, len štvorcových) slúži slanina dvom účelom: navrch sa posypú chrumkavými kúskami a tuk sa použije na vyprážanie vajec. Tento sendvič si pripravte, ak máte na najdôležitejšie jedlo dňa veľkú skupinu ľudí.
Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Sendvič má tvar chlebníkov naplnených roztopeným syrom a vyprážanými vajíčkami, navrchu posypaný slaninou.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 bochník bieleho chleba, dlhý asi 25 cm.
- 6 lyžíc (90 g) masla
- 8 plátkov syra
- 8 plátkov slaniny, nakrájaných na 1,5 cm kúsky.
- 0,33 šálky mlieka
- 12 veľkých vajec
- Pikantná omáčka na podanie
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: biely chlieb, vajcia, mlieko, pikantná omáčka, slanina, syr
Príprava jedla podľa receptu:
- Umiestnite rošt do stredu rúry a predhrejte rúru na 190 °C.
Z koncov bochníka odrežte 0,5 cm kôrky a potom chlieb nakrájajte na 4 rovnaké kusy. Z každého kusu vydlabte vnútro, aby ste vytvorili krabičku, a na spodok a boky nechajte 1,5 cm vrstvu chleba. Vzniknuté strúhanky si odložte na neskoršie použitie. - Maslo roztopte v mikrovlnnej rúre so štipkou soli asi 1 minútu. Roztopeným maslom rozotrite dovnútra aj vonku chlebníky. Na dno každého chlebníka položte 1 plátok syra. Chlebníky položte na plech a pečte, kým sa syr vo vnútri neroztopí a chlieb na spodnej strane nie je jemne opečený, približne 10 minút.
- Medzitým rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni a pridajte slaninu. Opekajte za občasného miešania do chrumkava 12-15 minút. Dierovanou lyžicou preložte slaninu na tanier vystlaný papierovými utierkami. Z panvice odstráňte mastnotu zo slaniny a znížte teplotu na minimum.
Mlieko a vajcia vyšľahajte s poriadnou štipkou soli a korenia a pridajte do panvice. Za stáleho miešania a zoškrabávania zo stien panvice, aby ste odstránili všetky zhnednuté vajcia, varte zmes 6-8 minút, kým sa nevytvoria malé hrudky a vajcia mierne nestuhnú. - Rozdeľte horúce vajcia do 4 kartónov od vajec a navrch posypte zvyšným syrom. Vráťte do rúry a pečte, kým sa syr neroztopí, približne 5 minút. Ozdobte chrumkavou slaninou a podávajte horúce s pikantnou omáčkou, soľou a korením.
Kategórie:
Podobné recepty
