Philly Cheesesteak Breadboxes
Hlasy: 1
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 1211, celkový tuk 78 G., nasýtené tuky 39 G., bielkoviny 65 G., sacharidy 61 G., vlákno 7 G., cholesterol 222 mg, sodík 1505 mg, cukor 13 G.
Kalórie 1211, celkový tuk 78 G., nasýtené tuky 39 G., bielkoviny 65 G., sacharidy 61 G., vlákno 7 G., cholesterol 222 mg, sodík 1505 mg, cukor 13 G.
Kultový cheesesteak, jeden z najobľúbenejších sendvičov v Amerike, v tomto recepte nadobúda novú podobu. Chlebníky sú ako misky na chlieb, len sú praktickejšie a rýchlejšie. Balia všetky klasické chute cheesesteakov vrátane pikantnej syrovej omáčky. Perfektné predjedlo na domáce oslavy.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 bochník nekrájaného bieleho chleba (najlepšie Pullman), dlhý asi 25 cm.
- 6 polievkových lyžíc nesoleného masla
- 12 plátkov syra provolone
- 3 PL repkového oleja (kanoly)
- 1 veľká žltá cibuľa, nakrájaná na tenké polkruhy (asi 2 šálky)
- 1 veľká červená paprika, prekrojená na polovicu, zbavená semienok a nakrájaná na tenké plátky (asi 1 šálka)
- 1 veľká zelená paprika, prekrojená na polovicu, zbavená semienok a nakrájaná na tenké plátky (asi 1 šálka)
- 450 g tenko nakrájaného pečeného hovädzieho mäsa
- 1 šálka kupovanej syrovej omáčky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: biely chlieb, syr provolone, sladká paprika, syrová omáčka, hovädzie mäso
Príprava jedla podľa receptu:
- Do stredu rúry umiestnite rošt a predhrejte ju na 190 °C (375 °F). Vrchné časti chleba odrežte na hrúbku 0,5 cm a potom bochník priečne rozrežte na 4 rovnaké kusy. Vidličkou opatrne prepichnite do každého kusu chleba štvorcový otvor, aby ste vytvorili 1 cm hrubú krabicu. Strúhanku odložte na ďalšie použitie.
- Maslo zohrejte v mikrovlnnej rúre a pridajte veľkú štipku soli asi 1 minútu. Potrite chlebníky zvnútra aj zvonka rozpusteným maslom. Na dno každého chleba položte 1 plátok syra. Chlebníky položte otvorenou stranou nahor na plech na pečenie a pečte, kým sa syr neroztopí a vnútro chleba nie je jemne zlatisté a chrumkavé, približne 10 minút.
- Medzitým rozohrejte 1 polievkovú lyžicu oleja vo veľkej panvici na stredne vysokom ohni. Nalejte 1/4 šálky vody do malej odmerky na tekutinu. Keď sa olej začne trblietať, pridajte cibuľu a veľkú štipku soli. Varte za stáleho miešania, kým cibuľa nezmäkne a nezhnedne, 6 až 8 minút. Ak sa panvica príliš rozohreje, pridajte 1 polievkovú lyžicu vody a zoškrabte všetky zhnednuté kúsky zo dna.
- Do panvice pridajte ďalšiu 1 polievkovú lyžicu oleja a červenú a zelenú papriku. Dochutíme štipkou soli a za stáleho miešania opekáme, kým zelenina nezmäkne, 6-8 minút. Pridáme zvyšný olej a pečené hovädzie mäso a za stáleho miešania opekáme, kým sa nezohreje, približne 2 minúty. Vypneme oheň a vmiešame syrovú omáčku.
- Mäsovú zmes rovnomerne rozložte do chlebníkov a navrch dajte ďalšie 2 plátky syra. Vráťte do rúry a pečte, kým sa syr neroztopí, približne 5 minút. Chlebníky podávajte vcelku alebo prekrojené na polovicu.
Kategórie:
Zbierky receptov
Podobné recepty
