Chlebové krabičky Reuben Pastrami

Hlasy: 2

Ako pripraviť chlebníky Reuben s pastrami

Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 1084, celkový tuk 71 G., nasýtené tuky 32 G., bielkoviny 52 G., sacharidy 59 G., vlákno 6 G., cholesterol 192 mg, sodík 2199 mg, cukor 12 G.

Tento nezvyčajný predjedlo sa pripravuje zo všetkých ingrediencií klasického sendviča Reuben: tenkých plátkov hovädzieho mäsa, roztopeného syra, kyslej kapusty a chutného dresingu z majonézy, kečupu a chrenu. Len namiesto dvoch krajcov chleba sa všetka táto plnka vloží do malých chlebníkov a zohreje sa v rúre. Sú ako misky na chlieb, len štvorcové!

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

350 g tenkých plátkov pastrami
1 bochník bieleho chleba, dlhý asi 25 cm.
6 polievkových lyžíc nesoleného masla
12 plátkov švajčiarskeho syra
0,5 šálky majonézy
1/4 šálky kečupu
2 lyžice chrenu, sceďte tekutinu
0,5 čajovej lyžičky cibuľového prášku
0,5 ČL worcesterskej omáčky
Pikantná omáčka na servírovanie
1,5 šálky kyslej kapusty, vytlačte tekutinu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: pastrami, biely chlieb, Švajčiarsky syr, krémový chren, kečup, kyslá kapusta, pikantná omáčka, cibuľový prášok

Príprava jedla podľa receptu:

Vložte rošt do stredu rúry a predhrejte rúru na 190 °C.
Nakrájanú pastrami zabaľte do alobalu a položte na plech na pečenie. Vrch chleba odrežte na hrúbku 0,5 cm a potom bochník priečne rozrežte na 4 rovnaké kusy. Vidličkou opatrne prepichnite do každého kusu chleba štvorcový otvor, aby ste vytvorili krabičku s 1 cm hrubými stenami. Strúhanku odložte na ďalšie použitie.

Olej ohrievajte v mikrovlnnej rúre a pridajte veľkú štipku soli asi 1 minútu. Potrite chlebníky zvnútra aj zvonka rozpusteným maslom. Na dno každej škatule položte 1 plátok syra. Škatule položte otvorenou stranou nahor na plech na pečenie spolu s pastrami a pečte, kým sa syr neroztopí a vnútro chleba nie je jemne zlatisté a chrumkavé, približne 10 minút. Pastrami by malo byť prehriate.
Medzitým v malej miske zmiešajte majonézu, kečup, chren, cibuľový prášok, worcesterskú omáčku a pikantnú omáčku. V prípade potreby dochuťte soľou. Odložte bokom.
Naplňte každú chlebnicu 1,5 lyžicou dresingu, štvrtinou pastrami, štvrtinou kyslej kapusty a ďalšími 2 plátkami syra. Vráťte do rúry a pečte, kým sa syr neroztopí, približne 5 minút. Pokvapkajte zvyšným dresingom. Podávajte chlebníky vcelku alebo prekrojené na polovicu.

Kategórie: