Chlebové koláčiky so smaženými vajíčkami, slaninou a syrom

Hlasy: 1

Ako pripraviť - Chlebové koláčiky s miešanými vajíčkami, slaninou a syrom

Čas: 40 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Urobte si zo svojich sviatočných raňajok špeciálnu pochúťku – s koláčikmi. Nepotrebujete žiadne špeciálne ingrediencie. Len to, čo na raňajky milujeme: chrumkavý toast, miešané vajíčka, syr a vyprážanú slaninu. Koláčiky sú vyrobené z krajcov mäkkého bieleho chleba, tenko rozvaľkaných valčekom a upečených vo formičkách na muffiny. Naplňte chrumkavé chlebové koláčiky miešanými vajíčkami, syrom a vyprážanou slaninou a dobrú chuť! Chlebové koláčiky sa dajú naplniť aj kuracím mäsom alebo tuniakovým šalátom a podávať na obed alebo ako predjedlo.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 tenkých krajcov chleba
6 polievkových lyžíc nesoleného masla
3 lyžice plnotučného mlieka
10 veľkých vajec
4 plátky slaniny, nakrájané na 1 cm kúsky.
4 plátky amerického syra, nahrubo nastrúhané
Pikantná omáčka na servírovanie

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: biely chlieb, maslo, mlieko, vajcia, slanina, Americký syr, syr, pikantná omáčka

Príprava jedla podľa receptu:

Rošt v rúre umiestnite do stredu a predhrejte rúru na 190 °C.
Každý krajec chleba rozvaľkajte valčekom.

V malej miske rozohrejte v mikrovlnnej rúre maslo s veľkou štipkou soli, kým sa neroztopí, približne 1 minútu. Potrite obe strany každého krajca chleba rozpusteným maslom.
Príprava chlebových koláčikov:

Jemne vložte krajec chleba do formy na muffiny s objemom 380 ml. Spodná časť a boky chleba by mali tesne priliehať k forme; v prípade potreby upravte boky tartletiek. Opakujte so zvyšným chlebom a naplňte každý druhý otvor formy bez toho, aby ste sa dotkli misiek na chlieb. Pečte, pričom v polovici pečenia formu otáčajte, kým tartletky nie sú zlato-hnedé a chrumkavé, 12 – 15 minút.
Medzitým vo veľkej mise zmiešajte mlieko, vajcia, veľkú štipku soli a trochu čerstvo mletého čierneho korenia.
Vložte slaninu do panvice s nepriľnavým povrchom a zohrievajte ju na strednom ohni. Opekajte za občasného miešania do chrumkava, 12-15 minút. Dierovanou lyžicou preložte slaninu na tanier vystlaný papierovou utierkou. Vytopený tuk nechajte na panvici a znížte teplotu na minimum.
Nalejte vaječnú zmes do panvice. Varte, miešajte a podľa potreby zoškrabujte steny panvice, kým sa vajcia nerozmiešajú a nerozbijú na malé kúsky, 8-10 minút. Odstráňte z ohňa a vmiešajte syr, kým sa takmer úplne neroztopí.
Horúce vajcia rovnomerne rozotrite medzi chlebové koláčiky a posypte opečenými kúskami slaniny. Podávajte s pikantnou omáčkou.