Čokoládové muffiny

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina 20 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 397, celkový tuk 23 G., nasýtené tuky 13 G., bielkoviny 7 G., sacharidy 41 G., vlákno 1 G., cholesterol 162 mg, sodík 154 mg, cukor 34 G.

Ak ste našli staré croissanty, vdýchnite im nový život s týmto jednoduchým receptom. Natrhané croissanty sa namočia do zmesi vajec a smotany, potom sa zmiešajú s bielymi čokoládovými lupienkami a upečú sa muffiny. Tieto jednotlivé chlebové pudingy sú skvelým doplnkom nedeľného brunchu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

2 veľké vajcia + 2 žĺtky
0,5 šálky + 2 polievkové lyžice cukru
0,5 čajovej lyžičky škorice
1/4 čajovej lyžičky čerstvo nastrúhaného muškátového orieška
Štipka hrubej soli
1 šálka mlieka
0,5 šálky smotany
1 čajová lyžička vanilkového extraktu
4 zvyšné croissanty, natrhané na 2 cm kúsky (asi 5 šálok)
1 polievková lyžica zmäknutého nesoleného masla na vymastenie formy na muffiny
0,5 lyžice bielych čokoládových granúl
Šľahačka na servírovanie, voliteľné
Špeciálne vybavenieVeľká forma na muffiny, na 6 muffinov.

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: sladká žemľa, vajcia, mlieko, krém, muškátový oriešok, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Vajcia, žĺtky a cukor vyšľahajte vo veľkej mise do hladka. Vmiešajte škoricu, muškátový oriešok a soľ. Pridajte mlieko, smotanu a vanilku; šľahajte do hladka. Pridajte kúsky croissantov a pritlačte ich, aby boli ponorené. Nechajte 15 minút odstáť, aby sa croissanty nasiakli.
Predhrejte rúru na 175 °C. Vymastite formy na muffiny maslom.

Vmiešajte biele čokoládové lupienky do zmesi s croissantmi a potom zmes rovnomerne rozdeľte do foriem na muffiny.
Pečte, kým muffiny nenafúknu a nestuhnú, približne 30 minút. Nechajte ich asi 10 minút vychladnúť na mriežke a potom vyberte chlebové pudingy z foriem. Podávajte teplé, podľa potreby ozdobené šľahačkou.

Kategórie:

recept / Raňajky / Kalorický obsah pripravených jedál / Dezerty / Košíčky, sušienky / / / Food Network - recepty

Zbierky receptov