Stačí pridať vodu: Krevety a ryžová polievka

Hlasy: 1

Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1

Táto rýchla polievka bola inšpirovaná tradičnou španielskou paellou s krevetami. Môžete si ju pripraviť zo zvyškov ryže zo včerajšej večere a niekoľkých mrazených, ošúpaných a uvarených kreviet. Všetky ingrediencie vložte do nádoby, ktorú si na druhý deň vezmete do práce. Stačí ju pred obedom zaliať vriacou vodou, zohriať a vychutnať si túto skvelú, výdatnú polievku s príchuťou paelly.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

0,5 šálky varenej bielej ryže
2 polievkové lyžice mrazenej kukurice
2 polievkové lyžice mrazeného zeleného hrášku
3-5 uvarených kreviet, v závislosti od ich veľkosti
30 g suchej chorizo klobásy, nakrájanej na tenké plátky
2 lyžice nasekanej pečenej sladkej papriky
1 čajová lyžička paradajkového pretlaku
0,5 čajovej lyžičky koncentrátu kuracieho vývaru*
1/4 čajovej lyžičky údenej papriky
Špeciálne vybavenie450 ml žiaruvzdorná nádoba s viečkom

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: ryža, kukurica, hrach, sladká paprika, krevety, klobása chorizo, paradajkový pretlak, paprika

Príprava jedla podľa receptu:

Do žiaruvzdornej nádoby vložte ryžu, kukuricu, hrášok, krevety, chorizo, červenú papriku, paradajkový pretlak, kurací vývar, papriku a 1/4 čajovej lyžičky soli.
Prikryte a nechajte cez noc v chladničke.

Pred podávaním zalejte vriacou vodou tak, aby boli všetky ingrediencie ponorené (asi 1 šálka).

Kulinárske radyAk mrazená zelenina nie je úplne rozmrazená, kým pridáte vriacu vodu, polievka sa nemusí zohriať. Najlepšie je pridať vriacu vodu.
Jemne premiešajte, prikryte a nechajte 3-4 minúty dusiť, aby sa zelenina a krevety zohriali. Prípadne môžete polievku ohrievať v mikrovlnnej rúre 1 minútu.

Poznámka *

Koncentrát kuracieho vývaru sa predáva ako pasta alebo prášok v supermarketoch v sekcii vývarov..