Ryžový šalát s uhorkami a mangom
Hlasy: 3
Čas: 1 hodina.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6 - 8
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 288, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 1,5 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 48 G., vlákno 5 G., cholesterol 0 mg, sodík 147 mg, cukor 6 G.
Kalórie 288, celkový tuk 10 G., nasýtené tuky 1,5 G., bielkoviny 8 G., sacharidy 48 G., vlákno 5 G., cholesterol 0 mg, sodík 147 mg, cukor 6 G.
Ryžový šalát s uhorkami a mangom - podrobný recept.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1,5 šálky bielej a divokej dlhozrnnej ryže, prepláchnutej
- 1/4 šálky prepláchnutej quinoy
- Jemne nastrúhaná kôra a šťava z 1 limetky
- 2 polievkové lyžice arašidového alebo rastlinného oleja
- 1 polievková lyžica nasekaného manga
- 1 uhorka, ošúpaná a nakrájaná na kocky
- 1 červená jalapeño paprička, zbavená semienok a nakrájaná na tenké plátky
- 2 zelené cibuľky, nakrájané na tenké krúžky
- 1/2 šálky nasekaného koriandra
- 1/3 šálky drvených solených pražených arašidov
- Soľ, čerstvo mleté korenie
- 1 čajová lyžička cukru
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: ryža, dlhozrnná ryža, mango, quinoa, orechy, Arašid, Arašidové maslo, uhorky, jalapeňos papričky, zelená cibuľka, koriander, čili paprička
Príprava jedla podľa receptu:
- Priveďte do varu hrniec osolenej vody, pridajte ryžu a varte na strednom ohni, kým nezmäkne, približne 25 až 35 minút.
Sceďte a opláchnite. - Medzitým varte quinou v inom hrnci s osolenou vodou asi 12 minút. Sceďte a prepláchnite.
- Vo veľkej šalátovej mise zmiešajte limetkovú šťavu a kôru, rastlinný olej, cukor a korenie. Pridajte ryžu, mango, uhorku, jalapeňos, zelenú cibuľku, koriander a arašidy. Dobre premiešajte a dochuťte soľou podľa chuti.
Kategórie:
Podobné recepty
