Čas: 10 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 1

Dodržujte poradie, v akom pripravujete túto instantnú polievku s rezancami. Pečené hovädzie mäso sa cez noc marinuje v omáčke a šťave z kimchi, čím sa stane neuveriteľne chutným. Ak nemôžete zohnať čerstvé udon rezance, kúpte si sušené udon rezance, uvarte ich, opláchnite studenou vodou a použite podľa pokynov. Tesne pred obedom pridajte vriacu vodu, nechajte ich niekoľko minút odstáť a vychutnajte si! Skvelá polievka, ktorú si môžete vziať do práce.

Zloženie:

• 2 tenké plátky pečeného hovädzieho mäsa, nakrájané na malé kúsky
• 2 čajové lyžičky sójovej omáčky
• 1 ČL tmavého sezamového oleja
• 1/4 čajovej lyžičky cukru
• 1/3 PL kimchi + 1 ČL šťavy
• 0,5 ČL hovädzieho vývarového základu
• Pol balenia čerstvých udon rezancov (asi 100 g), rozdelených
• 1/4 šálky čerstvých fazuľových klíčkov
• 1 zelená cibuľka, iba listová, nakrájaná na tenké plátky
• 1/4 čajovej lyžičky opečených sezamových semienok
• Špeciálne vybavenieTepelne odolná nádoba s objemom 0,5 l s viečkom

Nahradenie ingrediencií
Použité odmerky

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingredienciami

hovädzie mäso, udon rezance, sezamový olej, sójová omáčka, kimči, klíčky fazule, sezam

Odporúčame

Príprava:

Krok 1
• Hovädzie mäso, sójovú omáčku, sezamový olej a cukor dajte na dno žiaruvzdornej nádoby a premiešajte. Vrstvy poukladajte v nasledujúcom poradí odspodu nahor: kimči so šťavou, vývar, rezance, sójové klíčky, jarnú cibuľku a sezamové semienka. Prikryte a dajte do chladničky, kým nebudete pripravení na použitie, maximálne cez noc.
Krok 2
• Pred konzumáciou zalejte obsah nádoby vriacou vodou tak, aby bol ponorený (asi 1 šálka). Jemne premiešajte, aby sa vrstvy uvoľnili, prikryte a nechajte lúhovať 3-4 minúty, aby sa zohrial. Pred konzumáciou znova premiešajte.
  
  Hovädzí vývarový základ:
  Je to koncentrát, ktorý sa predáva vo forme pasty alebo prášku.

Hlasy: 3