Teplé sendviče so syrom, špenátom a ricottou
Hlasy: 1
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4
Syr a špenát sú obľúbenou kombináciou, ktorá je lahodná v akejkoľvek forme. Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť túto plnku, je do teplých sendvičov. Tento recept používa tri druhy syra – ricottu, mozzarellu a parmezán – takže je neuveriteľne krémový! Grilujte sendviče, kým sa syr neroztopí a nestane sa lepkavým.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1 polievková lyžica extra panenského olivového oleja
- 150 g malého špenátu
- 0,5 šálky ricotty
- 1 PL strúhanej mozzarelly
- 0,5 lyžice čerstvo nastrúhaného parmezánu
- 8 krajcov silného bieleho chleba s hrúbkou 0,8 cm.
- 4 polievkové lyžice nesoleného masla izbovej teploty
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: špenát, syr ricotta, syr mozzarella, biely chlieb
Príprava jedla podľa receptu:
- Rozohrejte veľkú panvicu na stredne vysokom ohni. Pridajte olivový olej, špenát a 0,5 čajovej lyžičky soli. Restujte, kým špenát úplne nezvädne. Preložte špenát do sitka umiestneného nad miskou. Nechajte vychladnúť na izbovú teplotu. Keď špenát vychladne natoľko, že sa s ním dá manipulovať, vytlačte z neho čo najviac tekutiny.
- Špenát nahrubo nasekajte a vložte ho do stredne veľkej misky. Pridajte ricottu, mozzarellu, parmezán, 1/4 čajovej lyžičky soli a 1/4 čajovej lyžičky čierneho korenia. Premiešajte a odložte bokom.
- Krajce chleba položte na čistú pracovnú dosku. Jednu stranu každého krajca potrite maslom.
- Rozohrejte veľkú panvicu na strednom ohni. Do panvice položte 4 krajce chleba maslom nadol. Na každý krajec rozotrite asi 1/3 šálky špenátovo-syrovej zmesi. Rovnomerne rozotrite, aby pokryla celý povrch chleba, potom navrch položte zvyšné krajce maslom nahor. Pečte dozlatista, 2-3 minúty. Sendviče opatrne otočte a pečte, kým sa chlieb neopečie aj z druhej strany a syr sa neroztopí, ďalšie 2-3 minúty.
- Sendviče preložte na čistú pracovnú dosku a nechajte ich 1 minútu vychladnúť. Rozrežte ich diagonálne na polovicu.
Kategórie:
Podobné recepty
