Paradajková polievka a horúce syrové sendviče

Hlasy: 1

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 1234, celkový tuk 85 G., nasýtené tuky 42 G., bielkoviny 54 G., sacharidy 74 G., vlákno 12 G., cholesterol 222 mg, sodík 1743 mg, cukor 31 G.

Chutná a chutná paradajková polievka v kombinácii s horúcim syrovým sendvičom je skvelý spôsob, ako sa zahriať v chladnom dni. Jej príprava je rýchla a jednoduchá a môžete použiť akékoľvek ingrediencie uvedené v recepte. Napríklad môžete použiť vodu namiesto vývaru, paradajkový pretlak namiesto konzervovaných paradajok a dokonca experimentovať s rôznymi druhmi syra na sendvič.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

Paradajková polievka

2 lyžice oleja (používam olivový olej)
1 stredná cibuľa (používam žltú), nakrájaná na kocky
4 strúčiky cesnaku, nakrájané na tenké plátky
1 konzerva (800 g) konzervovaných paradajok (používam nakrájané)
1,5 šálky tekutiny, ako je voda, zeleninový vývar alebo kurací vývar (používam kurací vývar)
3/4 šálky smotany alebo mlieka, voliteľné
2 polievkové lyžice pikantnej omáčky, voliteľné
1 lyžica oregana, voliteľné

Horúci syrový sendvič

2 polievkové lyžice majonézy alebo rozpusteného masla
8 krajcov chleba (používam biely)
180 g strúhaného tvrdého syra (ja používam parmezán)
16 plátkov syra (používam čedar)
2 lyžice horčice, voliteľné (používam zrnitú)

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: paradajky, pikantná omáčka, oregano, toast, syr, horčica

Príprava jedla podľa receptu:

Paradajková polievka:

Rozohrejte veľký hrniec na strednom ohni a pridajte olej. Keď sa rozohreje, pridajte cibuľu a veľkú štipku soli a varte, kým cibuľa nezačne mäknúť, asi 2 minúty. Pridajte cesnak a varte ďalšiu minútu. Pridajte paradajky a kurací vývar. Pridajte smotanu, pikantnú omáčku a oregano, ak ho používate, a priveďte do varu. Varte na miernom ohni, kým polievka nezhustne a nespojí sa chute, 20 – 30 minút. Ochutnajte a podľa potreby dochuťte. Nechajte mierne vychladnúť, potom polievku prelejte do mixéra a rozmixujte do hladka.
Teplé syrové sendviče:

Rozohrejte veľkú panvicu alebo panvicu na strednom ohni.

Každý krajec chleba natrite majonézou alebo rozpusteným maslom. Majonézu alebo maslo posypte parmezánom. Krajce chleba otočte a na 4 krajce chleba položte 4 krajce syra čedar. Ak používate zvyšné krajce chleba, natrite horčicou a polovice spojte (majonéza a parmezán by mali byť na vonkajšej strane).
Sendviče preložte na panvicu a opekajte dozlatista, 2–3 minúty z každej strany. Nakrájajte a podávajte s paradajkovou polievkou.

Kategórie:

recept / Kalorický obsah pripravených jedál / Mixér / Jesenné jedlá / Teplé sendviče / Polievky / Krémové polievky / Zeleninové polievky / Michael Symon

Podobné recepty