Teplé sendviče so syrom, hovädzím mäsom a kyslou kapustou
Hlasy: 1
Čas: 30 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Zložitosť: ľahko
Porcie: 2
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 587, celkový tuk 37 G., nasýtené tuky 22 G., bielkoviny 30 G., sacharidy 28 G., vlákno 3 G., cholesterol 116 mg, sodík 872 mg, cukor 11 G.
Kalórie 587, celkový tuk 37 G., nasýtené tuky 22 G., bielkoviny 30 G., sacharidy 28 G., vlákno 3 G., cholesterol 116 mg, sodík 872 mg, cukor 11 G.
Tento výdatný sendvič kombinuje všetky chute tradičných dobrôt na Deň svätého Patrika. Vychutnajte si ho po celý rok! Sendviče s hovädzím mäsom v konzerve, kyslou kapustou a cibuľou karamelizovanou v pive sú vložené medzi dva krajce chleba a posypané množstvom strúhaného syra. Opečte sendviče do chrumkava, kým sa syr neroztopí, a ihneď podávajte. Skvelé občerstvenie počas celého dňa a perfektný sprievod k pivu!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1,5 PL nesoleného masla + viac podľa potreby
- 1 malá cibuľa, nakrájaná na tenké plátky
- 1 polievková lyžica cukru
- 3/4 šálky tmavého piva (najlepšie porter)
- 30 g tenkých plátkov hovädzieho mäsa, nakrájaných na pásiky
- 2 ČL worcesterskej omáčky
- 1 PL zrnitej horčice
- 1,5 PL strúhaného syra Jarlsberg (asi 170 g)
- 4 krajce mramorového ražného chleba
- 0,5 šálky umytej kyslej kapusty
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: ražný chlieb, pastrami, kyslá kapusta, tmavé pivo, Syr Jarlsberg, celozrnná horčica
Príprava jedla podľa receptu:
- Vo veľkej panvici roztopte na stredne vysokom ohni 1/2 polievkovej lyžice masla. Pridajte cibuľu a dochutte cukrom, soľou a čiernym korením podľa chuti. Varte za občasného miešania, kým cibuľa nezmäkne a nezhnedne, približne 10 minút. Pridajte pivo a pokračujte vo varení za občasného miešania, kým cibuľa nezmäkne a tekutina nezhustne, ďalších 8 minút. Odstráňte z ohňa a vmiešajte hovädzie mäso, worcesterskú omáčku a horčicu.
- Rozdeľte polovicu syra medzi dva krajce chleba, navrch dajte zmes hovädzieho mäsa a zvyšný syr. Navrch položte zvyšné dva krajce chleba.
- Vo veľkej panvici na strednom ohni roztopte zvyšnú 1 polievkovú lyžicu masla. Pridajte sendviče a opekajte, občas pritlačte špachtľou, kým sa chlieb neopečie a syr sa neroztopí, približne 4 minúty z každej strany, v prípade potreby pridajte do panvice viac masla.
Poznámka
Kyslú kapustu pred pridaním opláchnite, aby sendviče neboli príliš slané.
Kategórie:
Podobné recepty
