Vanilkový extrakt na pečenie

Hlasy: 1

Čas: 5 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 8

Nutričná hodnota na porciu:

Kalórie 225, celkový tuk - G., nasýtené tuky - G., bielkoviny - G., sacharidy - G., vlákno - G., cholesterol - mg, sodík - mg, cukor - G.

Prírodný vanilkový extrakt sa dá ľahko vyrobiť doma. Stačí namočiť zväzok vanilkových strukov do fľaše vodky a nechať lúhovať aspoň mesiac. Po šiestich mesiacoch bude aróma ešte intenzívnejšia. Extrakt sa dá skladovať neobmedzene dlho. Do pohára môžete pridať viac vodky alebo vanilky. Ďalšou skvelou vecou na tejto metóde je, že akonáhle struky zmäknú, môžete odrezať konce a vytlačiť semienka na použitie v dezertoch a pečive.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

12 vanilkových strukov
1 fľaša vodky

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: vanilkový extrakt, vanilkový struk, vodka

Príprava jedla podľa receptu:

Zmiešajte vanilkové struky a vodku v pohári dostatočne vysokom, aby sa doň struky zmestili bez toho, aby sa ohli.
Nechajte to stáť pri izbovej teplote aspoň mesiac, kým sa vodka nezmení na vanilkový extrakt a struky nezmäknú natoľko, aby sa dali odrezať konce a vytlačiť semienka. V prípade potreby pridajte viac vanilky alebo strukov. Vanilkový extrakt má neobmedzenú trvanlivosť. Skladujte pri izbovej teplote..

Kategórie:

recept / Dezerty / Košíčky, sušienky / Food Network - recepty

Podobné recepty