Nepečený krémový syrový koláč
Hlasy: 2
Čas: 30 minút.
Rovnako ako karamelová omáčka, arašidové maslo a čokoláda, aj tieto sa trblietajú žiarivými chuťami. V tomto jednoduchom koláči sa budete cítiť, akoby boli stvorené jeden pre druhého, ukryté na nadýchanom vankúšiku zo šľahačky a syrového krému. Ak chcete ušetriť čas, použite vopred pripravenú čokoládovú kôrku, pokvapkajte ju čokoládovou polevou a zmrazte.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
Arašidový maslový koláč
- 225 g krémového syra izbovej teploty
- 3/4 šálky smotany arašidové maslo izbová teplota
- 3/4 šálky práškového cukru plus 2 polievkové lyžice (po porciách)
- 1 šálka hustej šľahačky, plus šľahačka na ozdobu (voliteľné)
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 55 g hobliniek mliečnej čokolády
- Sekané arašidy (voliteľné)
- 1 hotové čokoládové cesto na koláč (priemer 23 cm)
Horúca čokoládová omáčka
- 1/3 šálky hustej smotany
- 1/4 šálky hnedého cukru
- 1/4 šálky kukuričného sirupu
- 2 polievkové lyžice nesladeného kakaového prášku
- 1/8 čajovej lyžičky kuchynskej soli
- 2 čajové lyžičky vanilkového extraktu
- 110 g jemne nasekanej polosladkej čokolády
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: smotanový syr, krém, Arašidové maslo, Arašid, krehké cesto, hnedý cukor, vanilkový extrakt, sirup, práškový cukor, mliečna čokoláda, polosladká čokoláda, kakao
Príprava jedla podľa receptu:
- OmáčkaDo hrnca s hrubým dnom nalejte smotanu, hnedý cukor, kukuričný škrob, kakaový prášok, soľ a vanilkový extrakt a postavte na vysoký plameň.
Znížte teplotu na minimum a pridajte nalámanú čokoládu. Neustále miešajte, kým sa čokoláda nerozpustí a omáčka nezhustne, približne 3-4 minúty. Pred podávaním nechajte omáčku 10 minút vychladnúť.
KoláčVo veľkej mise zmiešajte smotanový syr, 3/4 šálky práškového cukru a arašidové maslo. Šľahajte, kým zmes nebude ľahká a nadýchaná, približne 3 minúty. - V samostatnej miske vyšľahajte hustú smotanu na šľahanie, kým nevznikne hustá a nadýchaná pena. Pridajte zvyšné 2 polievkové lyžice práškového cukru a vanilkový extrakt. Pokračujte v šľahaní, kým sa nevytvoria tuhé špičky.
Jemne vmiešajte šľahačku do zmesi arašidového masla. Cesto nalejte do formy na koláč, posypte čokoládovými hoblinami a dajte na 4 hodiny zmraziť.
Podávajte s horúcou čokoládovou polevou, šľahačkou a podľa potreby nasekanými arašidmi.
Kategórie:
Podobné recepty
