Klobásové červy na Halloween

Hlasy: 1

Čas: 15 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Chladené kuracie klobásy majú hladkú textúru. Nakrájané na tenké prúžky sa po vyprážaní zrolujú a pripomínajú červy. Ideálne na halloweenske raňajky! Ľahká poleva z masla, octu a cukru dodáva extra chuť a príjemnú karamelizáciu.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 polievková lyžica + 1 čajová lyžička nesoleného masla
9 chladených kuracích párkov (z dvoch 200 g balení), pozdĺžne nakrájaných na štvrtiny
1 polievková lyžica jablčného octu
1 polievková lyžica svetlohnedého cukru

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: klobásy, jablčný ocot

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkej panvici s nepriľnavým povrchom rozohrejte 1 polievkovú lyžicu masla na stredne vysokom ohni. Pridajte kúsky klobásy v jednej vrstve a opekajte za občasného miešania, kým nebudú jemne zhnednuté a nezačnú sa krútiť, približne 5 minút.
V malej miske zmiešajte jablčný ocot a hnedý cukor. Pridajte do panvice spolu so zvyšnou 1 čajovou lyžičkou masla. Varte za stáleho miešania, kým hnedý cukor na klobásach neskaramelizuje a ocot s maslom nevytvoria svetlú glazúru, ďalšie 2–3 minúty.