Veniec z klobásy v ceste
Hlasy: 1
Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10 - 12
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10 - 12
Téma slávnostného venca je obzvlášť obľúbená na Vianoce. Nechajte ju preniesť aj do vašich predjedál. Podávajte veniec z klobásových roliek s omáčkou v strede. Túto pochúťku si zamiluje každý a je neuveriteľne jednoduchá na prípravu z kupovaného bagelového cesta. Jednoducho zabaľte kúsky klobásy do cesta, poukladajte ich do kruhu a pečte, kým sa nezlepia a nevytvoria veniec. Namočte klobásové roliky do kyslej smotanovej omáčky s horčicou a parmezánom a dobrú chuť!
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 4 kuracie klobásy s jablkami
- 2 poháre vychladeného croissantového cesta (každý po 220 g)
- 1 veľké vajce, ľahko rozšľahané
- 1 šálka kyslej smotany
- 0,5 šálky jemne nastrúhaného parmezánu
- 3 lyžice zrnitej horčice
- 2 lyžice nasekanej pažítky
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: klobásy, kysnuté cesto, vajcia, kyslá smotana, Parmezán, pažítka
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 190 °C. Plech vysteľte papierom na pečenie a do stredu vložte 20 cm formu na tortu, ktorú budete používať ako šablónu na veniec.
- Každú klobásu pozdĺžne rozrežte na polovicu a potom každú polovicu na tretiny. Cesto na croissant rozrežte na polovicu, od špičky trojuholníka do stredu dna (pozri poznámku). Každý kúsok klobásy zabaľte do cesta. Klobásy v ceste poukladajte po plechu plochými stranami nadol tak, aby sa navzájom dotýkali. Vyberte plech. Klobásy v ceste potrite rozšľahaným vajíčkom, aby sa lepšie zlepili.
Poznámka
Nebudete potrebovať všetko cesto, zvyšok si odložte na iné použitie. - Pečte veniec dozlatista a dozlatista, 20-25 minút. Nechajte mierne vychladnúť.
- Medzitým si pripravte horčicovú omáčku s parmezánom.V malej miske zmiešajte kyslú smotanu, parmezán, horčicu a pažítku. Dochutíme soľou a korením podľa chuti. Opatrne stiahnite veniec z klobásy z papiera na pečenie na servírovací tanier. Podávajte s omáčkou v strede.
Kategórie:
Podobné recepty
