Čokoládové marshmallow klobúčiky
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 30 minút
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 ks.
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 24 ks.
Nutričná hodnota na porciu:
Veľkosť porcie: 1 z 24
Kalórie 168, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 22 G., vlákno 1 G., cholesterol 20 mg, sodík 59 mg, cukor 14 G.
Veľkosť porcie: 1 z 24
Kalórie 168, celkový tuk 9 G., nasýtené tuky 5 G., bielkoviny 2 G., sacharidy 22 G., vlákno 1 G., cholesterol 20 mg, sodík 59 mg, cukor 14 G.
Tieto rozkošné klobúčiky sa dajú ľahko vyrobiť z domácich sušienok a marshmallow. Pokryté čokoládovou polevou a ozdobené farebnými posýpkami sú ideálne na výrobu jedlých snehuliakov alebo ako príloha na vianočný tanier s cukrovinkami.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1,5 šálky prémiovej múky
- 2 lyžice nesladeného kakaového prášku
- 0,5 čajovej lyžičky sódy
- 1/4 čajovej lyžičky soli
- 10 polievkových lyžíc nesoleného masla, nakrájaného na kúsky
- 230 g horkej čokolády, nasekanej na kúsky
- 3/4 šálky cukru
- 1 veľké vajce
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 12 veľkých marshmallows, prekrojených na polovicu
- 1 PL kokosového oleja alebo tuku
- Nonpareil, na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: prémiová múka, kakao, vajcia, tmavá čokoláda, kokosový olej, marshmallow
Príprava jedla podľa receptu:
- Marshmallow sušienky:
Umiestnite rošty do hornej a dolnej tretiny rúry. Predhrejte rúru na 175 °C. Nastriekajte 2 plechy na pečenie sprejom na pečenie. V stredne veľkej mise zmiešajte múku, kakaový prášok, sódu bikarbónu a soľ; odložte bokom. - Do veľkej misky vhodnej do mikrovlnnej rúry dajte maslo a 60 g nasekanej čokolády. Zahrievajte v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch za stáleho miešania, kým zmes nebude hladká. Vmiešajte cukor, vajce a vanilku, kým zmes nebude hladká. Vmiešajte múčnu zmes do čokoládovej zmesi, kým nevznikne hladká zmes.
- Do každej sušienky naberte 1 polievkovú lyžicu cesta a opatrne z nich vytvarujte guľôčky. Poukladajte ich na pripravené plechy na pečenie s rozostupmi asi 4 cm. Sušienky jemne sploštite prstami. Pečte, pričom plechy v polovici pečenia otáčajte, kým okraje nestuhnú, približne 12 minút. Do stredu každej sušienky ihneď vtlačte polovicu marshmallow reznou stranou nadol. Nechajte 3 minúty vychladnúť na plechu na pečenie, potom preložte na mriežku a nechajte úplne vychladnúť.
- Dekorácia:
Zvyšných 170 g čokolády ohrievajte v mikrovlnnej rúre v 30-sekundových intervaloch za stáleho miešania, kým nebude hladká; pridajte kokosový olej. Nechajte odstáť, kým poleva mierne nezhustne, približne 10 minút. Pokvapkajte polevou marshmallows a potom zadnou stranou malej lyžičky jemne rozotrite čokoládu po sušienkach. Ozdobte nonpareilmi. Nechajte stuhnúť, približne 1 hodinu.
Kategórie:
Podobné recepty
