Čokoládový brownie koláč so smotanou

Hlasy: 1

Ako pripraviť čokoládový brownies koláč so smotanou

Čas: 1 hodina 45 minút
Zložitosť: ľahko

Čokoládový brownie koláč so smotanou - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

110 g rozpustenej čokolády
110 g masla
1 šálka cukru
4 rozšľahané vajcia
1 čajová lyžička vanilky
1,5 lyžice žltej kukuričnej múky
1 nepečené cesto na koláč s priemerom 23 cm.
1 šálka korenenej šľahačky (pozri recept nižšie)

Korenistá šľahačka:

1 liter hustej smotany
1/4 šálky kryštálového cukru
1/2 čajovej lyžičky mletej škorice
1/4 čajovej lyžičky strúhaného muškátového orieška

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: čokoláda, krehké cesto, vajcia, krém, vanilkový struk, kukuričná múka, muškátový oriešok, škorica

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 160 °C. V hrnci roztopte maslo. V miske vymiešajte rozpustené maslo s cukrom. Pridajte rozpustenú čokoládu a šľahajte do hladka.

Pridajte vajcia, vanilku a kukuričnú múku. Šľahajte do hladka. Nalejte plnku do formy na koláč. Pečte hodinu. Vyberte z rúry a nechajte 30 minút vychladnúť, potom nakrájajte.

Podávajte s korenenou šľahačkou.
Korenistá šľahačka: Vo veľkej mise šľahajte smotanu elektrickým mixérom na vysokej rýchlosti asi 2 minúty. Pridajte cukor, škoricu a muškátový oriešok a znova šľahajte, kým zmes nezhustne a nevytvorí tuhé špičky, ďalšiu 1 až 2 minúty. Vytvorí 4 šálky.

Recept koláč s brownies.

Kategórie:

recept / Dezerty / Sladké koláče, torty a zapekanky / Brownie / Emeril Lagasse

Podobné recepty