Klasický brownie s čokoládou a kakaom
Hlasy: 3
Čas: 2 hodiny (vrátane času chladenia)
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 16 koláčov
Zložitosť: ľahko
Množstvo: 16 koláčov
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 297, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 40 G., vlákno 1 G., cholesterol 77 mg, sodík 94 mg, cukor 29 G.
Kalórie 297, celkový tuk 15 G., nasýtené tuky 9 G., bielkoviny 4 G., sacharidy 40 G., vlákno 1 G., cholesterol 77 mg, sodík 94 mg, cukor 29 G.
Tieto brownies sú zlatou strednou cestou a oslovia tých, ktorí majú radi bohatšiu chuť, aj tých, ktorí uprednostňujú ľahšiu textúru.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 250 g masla, plus navyše na vymastenie alobalu
- 1,5 šálky (190 g) prémiovej múky
- 1/3 šálky (40 g) kakaového prášku
- 1/2 čajovej lyžičky (2,5 g) jemnej soli
- 130 g horkosladkej čokolády, nalámanej na kúsky
- 2 šálky (380 g) kryštálového cukru (ak máte radšej menej sladké brownies, nahraďte kryštálový cukor hnedým cukrom alebo použite 1 šálku kryštálového cukru a 1 šálku hnedého cukru)
- 4 veľké vajcia kategórie CO (260 g), ľahko rozšľahané
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: polosladká čokoláda, prémiová múka, vajcia, kakao
Príprava jedla podľa receptu:
- Predhrejte rúru na 180 °C. Vysteľte zapekaciu misu s rozmermi 23 x 33 cm alobalom, pričom nechajte aspoň 5 cm alobalu na dvoch stranách. Alobal vymastite maslom.
- Cesto nalejte do pripravenej formy a pečte 30-35 minút, kým špáradlo zapichnuté do koláča nevyjde čisté a nevyjde čisté.
- V stredne veľkej miske zmiešajte múku, kakaový prášok a soľ. V stredne veľkom hrnci roztopte maslo a čokoládu na strednom ohni za častého miešania. Nechajte mierne vychladnúť. Vmiešajte cukor a vajcia. Pridajte zmes múky a premiešajte.
- Nechajte koláč úplne vychladnúť na mriežke bez toho, aby ste ho vybrali z formy. Koláč vyberte zdvihnutím za prečnievajúce okraje alobalu. Nakrájajte na 16 štvorcov. Skladujte vo vzduchotesnej nádobe pri izbovej teplote maximálne 3 dni.
Recept na koláč Tradičný brownie.
Kategórie:
Podobné recepty
