Kuracie kari v mikrovlnnej rúre

Hlasy: 3

Čas: 28 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4

Kuracie kari v mikrovlnnej rúre - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

4 kuracie prsia bez kože a kostí, nakrájané na pásiky
2 plechovky (380 g) kokosového mlieka
2 polievkové lyžice kari pasty
3 PL olivového oleja
1/2 zväzku bazalky (nasekané listy)
1/2 zväzku koriandra (nasekané listy)
2 polievkové lyžice sójovej omáčky
Soľ a mleté čierne korenie
Varená ryža na servírovanie
Paprika na ozdobu
1 tenko nakrájaná stonka zelenej cibuľky na ozdobu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kuracie prsia, kari pasta, kokosová voda, sójová omáčka, zelená cibuľka, bazalka, koriander, paprika, ryža

Príprava jedla podľa receptu:

Vo veľkom hrnci vhodnom do mikrovlnnej rúry s pokrievkou zmiešajte kari pastu a olej. Zahrievajte na vysokom plameni 3 minúty. Pridajte kuracie mäso a premiešajte. Prikryte hrniec a zahrievajte v mikrovlnnej rúre na strednom plameni 8 minút.
Pridajte bazalku, kokosové mlieko, sójovú omáčku, soľ a korenie. Dobre premiešajte, prikryte a varte v mikrovlnnej rúre na strednom výkone 4 minúty. Znova premiešajte, prikryte a nechajte 3-4 minúty odstáť. Podávajte s uvarenou ryžou, posypanou paprikou a zelenou cibuľkou.

Autor receptu - George Durand (USA) – šéfkuchár, televízny moderátor

Kategórie:

recept / Mikrovlnná rúra / Večera / Polievky / Husté polievky a dusené pokrmy / / Indická kuchyňa

Podobné recepty