Kari z bielej kapusty

Hlasy: 1

Fotografia jedla: Jessica Harrisová

Čas: 45 minút.
Zložitosť: ľahko
Porcie: 4 – 6

Kapustové kari - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

1 stredne veľká hlava bielej kapusty
1/2 šálky vody
2 lyžice (30 g) masla
3 veľké cibule, nahrubo nakrájané
1 polievková lyžica pšeničnej múky
1 polievková lyžica pikantného kari prášku Madras
1/2 šálky mlieka

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: biela kapusta, cibuľa, kari, mlieko, múka

Príprava jedla podľa receptu:

Kapustu nakrájajte na 2,5 cm plátky a listy oddeľte na kúsky.

Kapustu vložte do ťažkej panvice, pridajte vodu a varte prikryté na strednom ohni 20 minút, kým nezmäkne. Kým sa kapusta dusí, rozpustite maslo v druhej panvici a opečte cibuľu, kým nebude priesvitná. Pridajte múku a kari prášok a dobre premiešajte.

Varte 2-3 minúty, potom pridajte mlieko a pokračujte vo varení, kým omáčka nie je hladká. Keď je kapusta hotová, preceďte ju a poukladajte na servírovací tanier. Pokvapkajte kari omáčkou a podávajte horúce.

Kategórie:

recept / Vegetariánske jedlá / Polievky / Husté polievky a dusené pokrmy / Kapustové jedlá / Hlavné jedlá s kapustou / Jedlá z bielej kapusty / / Indická kuchyňa

Podobné recepty