Sójová omáčka

Kung op won sen je thajské jedlo, ktorého názov sa prekladá ako „pečené rezance s krevetami“. Funchoza namočená v omáčke sa pečie v hlinenom hrnci s bravčovým bruchom a veľkými krevetami. Napriek svojej komplexnej chuti je toto jedlo... čítať viac

„Kuracie mäso s brokolicou na panvici je jedno z našich najobľúbenejších čínskych jedál doma,“ delí sa Vivian Chan. „Je také chutné a vždy šťavnaté! Tajomstvom super jemných kuracích pŕs je „zamatové“ rýchle vyprážanie marinovaných bielkovín v...“ čítať viac

Tak ako väčšina morských plodov, aj mušle sa môžu ľahko prevariť a stvrdnúť. Aby sa tomu predišlo, Ree Drummondová ich rýchlo opečie oddelene od hlavného jedla a ihneď ich preloží na tanier, kým opečie zvyšok jedla. čítať viac

• Kuracie mäso
• Omáčka
• Smeny

Stovky nadšených päťhviezdičkových recenzií neklamú: tento recept od Rachael Ray je skutočným objavom. Omáčku satay pre svoje thajsky inšpirované woke-fry, ktoré obsahuje kuracie mäso, pomaranče a množstvo čerstvej zeleniny, pripravuje od základu. Ako príloha: čítať viac

Veľké krevety sa marinujú niekoľko minút vo voňavej zmesi sójovej omáčky, medu, kari prášku a cesnaku a potom sa rýchlo opečú na panvici, čím sa získa lahodná, sladko-pikantná chuť s presne tým správnym množstvom soli. Ak máte čas, nechajte ich tam... čítať viac

• Salsa
• Mahi-Mahi (koryféna)

Vďaka svojej pevnej dužine a jemnej chuti je mahi-mahi (tiež známa ako ryba delfín) ideálna na vyprážanie. V tomto recepte potrieme filety z mahi-mahi sladkou a pikantnou polevou vyrobenou z ananásovej šťavy, sójovej omáčky, zázvoru a vločiek červenej papriky. Pevné filety nie sú - čítať viac

Táto jednoduchá marináda v štýle teriyaki kombinuje obľúbené chute, ktoré sa v tradičnej japonskej teriyaki omáčke nenachádzajú. Zvyčajne obsahuje saké a mirin, ale nie cesnak ani zázvor. Nalejte marinádu na kuracie prsia a uložte do mrazničky na - čítať viac

Na tieto mini kebaby môžete použiť tvrdšie kusy hovädzieho mäsa, ako napríklad flank steak alebo sviečková. Mäso je nakrájané na malé kúsky a marinované v domácej teriyaki omáčke, vďaka čomu je ideálne na... čítať viac

• Omáčka
• Ryby a zelenina

Toto neuveriteľne jednoduché jedlo je plné chuti, rýchlo sa pripravuje a je ideálne na zdravú večeru uprostred týždňa. Na panvici opečený filet z lososa (alebo lososa coho atď.) sa podáva s dusenou kapustou. čítať viac

Ak milujete kuracie krídelká, tento recept si zamilujete! Sú mierne sladké, mierne pikantné a absolútne lahodné. Mandarínkovo-tequilová omáčka sa tiež dobre hodí k iným kuracím mäsom, ako aj k bravčovému, hovädziemu a... čítať viac

Bulgogi je kórejské jedlo pripravené z tenkých grilovaných plátkov hovädzieho mäsa. Aby bolo mäso tenké, mrazíme ho. Hovädzie mäso by malo byť pevné, ale nie tvrdé ako kameň. Hlavnými ingredienciami sú cesnak, sójová omáčka a sezamový olej. čítať viac

• Hovädzie mäso a marináda
• Zelenina a omáčka
• Kukurica a papriky šišito

Kukuričná príloha sa pripravuje s použitím takmer všetkých rovnakých ingrediencií ako hovädzie mäso. V lete a na jeseň ju pripravte s kukuricou na klasu a v zime ju môžete nahradiť 4 šálkami mrazených kukuričných zŕn. Rachel Ray odporúča podávať hovädzie mäso s... čítať viac

Základné ingrediencie ázijskej kuchyne – sójová omáčka a sezamové semienka – sa vymiešajú s majonézou a vytvoria všestranný, krémový dresing, ktorý sa rovnako dobre hodí k jednoduchému zeleninovému šalátu alebo k jedlu so studenými rezancami. čítať viac

Dokonale grilované kuracie stehná sú presiaknuté živou jamajskou chuťou vďaka pikantnej jerk paste, limetke a medu. Podávajte s teplým šalátom z grilovaného baklažánu a šťavnatého manga a zvyšnú marinádu zredukujte na... čítať viac

Toto lahodné vegánske jedlo z baklažánu je premočené chuťou kórejského bulgogi, domáceho jedla s vyprážanými kúskami mäsa. Táto rýchla bezmäsitá verzia pripraví večeru za pár minút vrátane marinovania. Baklažán je najlepší... čítať viac

• Hovädzie mäso
• Cibuľa
• Červená paprika
• Mrkva

Japchae je sladké a slané jedlo z restovaných rezancov. Môžete pridať toľko zeleniny, koľko chcete. Slovo „jap“ v kórejčine znamená „zhromaždiť a zmiešať veľa ingrediencií“ a „chae“ znamená čítať viac

• Tteok
• Marináda zo sójovej omáčky
• Marináda s gochukaru

Kireum tteokbokki znamená v kórejčine „maslové ryžové tyčinky“ a je to pouličné jedlo. Na rozdiel od tteokbokki, ktoré sa dusí v paste gochujang, táto verzia je suchá opražená ryžová tyčinka tteok (tiež nazývaná čítať viac

Aby tieto rezance vyzerali zábavne a zároveň chaoticky, budete musieť nakrájať zeleninu – kapustu, cuketu, mrkvu – na rovnomerne tenké prúžky, rovnako tenké ako samotné rezance. Všetky ingrediencie orestujte, zalejte ázijskou arašidovou omáčkou a… čítať viac

Tieto špízy z marinovaného lososa, jemných paprík a šťavnatého ananásu sú inšpirované sladkými a slanými chuťami kuchyne tichomorského pobrežia, najmä japonskej a havajskej. Jednou z kľúčových ingrediencií je domáca teriyaki omáčka. čítať viac

Existujú dva hlavné druhy tejto japonskej omelety: pikantná verzia s daši a sladká verzia s pridaným cukrom. Prvá je nadýchanejšia a šťavnatejšia, ale druhá sa ľahšie pripravuje, pretože daši nie je potrebné a vajíčko je menej šťavnaté a ľahšie. čítať viac

Kuracie krídelká marinujte vo vínnej marináde s ananásovou šťavou a čili papričkou a pečte v rúre, kým nebudú chrumkavé a lahodné. Marinádu nevyhadzujte. Vznikne z nej lahodná a chutná omáčka. Jednoducho ju duste na sporáku, kým mierne... čítať viac

Toto kuracie satay je jedným z najjednoduchších, ale zároveň najunikátnejších predjedál, ktoré si môžete pripraviť na svoju ďalšiu párty. Na každý špíz navlečte jeden dlhý prúžok kuracieho mäsa marinovaného v sladkej chilli omáčke. čítať viac

Chuť týchto sladkokyslých kebabov umocňuje jedna tajná ingrediencia: kalábrijská chilli pasta. Ponúka príjemnú, teplú chuť bez toho, aby bola príliš pikantná, a perfektne sa hodí k sladkokyslej marináde na kuracie kebaby. čítať viac

Ak hľadáte novú chuť kuracích kebabov, tento recept vás nesklame. Kúsky kuracích pŕs sú marinované v sójovej omáčke s medom, hnedým cukrom a niekoľkými druhmi korenia vrátane ohnivého kajenského korenia. O chuť určite núdza nebude! Grilujte kebab - čítať viac

Tieto lahodné, lepkavé krídelká pečené v rúre sú skvelou alternatívou k vyprážaným krídelkám, ktoré sa hodia k pivu. Jednoducho ich upečte dozlatista a ihneď ich premiešajte so sladkou a pikantnou omáčkou z medu, sójovej omáčky a chipotle papričiek, ktorá dodá chuť nielen... čítať viac

Krevety marinujte v tejto pikantnej medovej omáčke a grilujte alebo opečte na panvici podľa chuti. Keďže marináda obsahuje vysoké množstvo cukru, je vhodná len na rýchle varenie bielkovín, inak sa cukor pripáli. čítať viac

• Tempe
• Arašidová omáčka

Tempeh je sójový produkt používaný vo vegetariánskych jedlách a pochutinách. Ak chcete tempeh pripraviť rýchlo a chutne, opečte ho na panvici s ázijským korením a podávajte so sladkou a pikantnou arašidovo-maslovou omáčkou. Tempeh - čítať viac

Toto vynikajúce jedlo pripravené na restovanie je hotové za pár minút. Kuracie mäso a zelenina sa restujú v sladkej a pikantnej omáčke vo woku na vysokom ohni za stáleho miešania. Preto si všetky ingrediencie pripravte vopred a umiestnite ich blízko sporáka, aby ste sa vyhli... čítať viac

• Teriyaki omáčka s bourbonom
• Šiš kebab

Na vašom ďalšom pikniku alebo grilovačke na záhrade prekvapte svojich hostí týmito jedinečnými kebabmi z morských plodov a trávy. Jemné kúsky hovädzieho steaku a kreviet jumbo sa napichujú jeden po druhom a pokvapkajú pikantnou domácou... čítať viac

• Omáčka
• Tuniak

Tuniak v chrumkavom tempura cestíčku podávaný s pikantnou wasabi majonézovou omáčkou je perfektným predjedlom v japonskom štýle na vašu ďalšiu domácu párty. Tuniaka môžete vyprážať a jednoducho ho namáčať v cestíčku, ale ak chcete krásnu prezentáciu a chcete, aby predjedlo bolo... čítať viac

Predpokladá sa, že toto jedlo z hovädzích krátkych rebier pochádza z Los Angeles, kde žije veľká kórejsko-americká populácia, odtiaľ pochádza aj jeho názov. Väčšina verzií zahŕňa grilovanie rebier, ale v tomto recepte... čítať viac

Ak chcete tradične pečené kura dochutiť novým nádychom, vyskúšajte tento ázijský kúsok. Kura sa potrie čínskym práškom piatich korenín a upečie. Keď je v polovici pečenia, potrite ho sójovo-medovou polevou. čítať viac

Kuracie krídelká sú marinované v sójovej omáčke s ryžovým octom, údenou paprikou, cibuľou a cesnakom a potom grilované do dokonalosti. Čím dlhšie ich marinujete, tým lepšie budú (najlepšie cez noc). Pikantné, šťavnaté a veľmi... čítať viac

• Omáčka
• Chrumkavé krevety

„Tento recept bol inšpirovaný jedlom s názvom Orange Chicken, ktoré si naša rodina často objednáva v našej obľúbenej reštaurácii v Tulse,“ hovorí Ree Drummond. „Kuracie mäso som nahradila krevetami a stalo sa z neho...“ čítať viac

Zaujímavá možnosť dipovania, ktorú môžete podávať s hranolkami, kuracími krídelkami alebo akýmkoľvek iným predjedlom, ktorému chcete dodať ázijský nádych. Sójovú omáčku varte s medom, pikantnou omáčkou Sriracha a limetkovou šťavou, kým nezhustne a— čítať viac

Na tento recept sa hodí akákoľvek hustá ázijská zelenina, ako napríklad špenát, bok choy alebo kai lan (známa aj ako čínska brokolica), alebo ešte lepšie kombinácia niekoľkých druhov. Zeleninu podusíme a ihneď premiešame s dresingom zo sójovej omáčky, medu a... čítať viac

Tesne pred podávaním dusenej hrude Ree Drummondová vyberie z omáčky zväzky byliniek a stiahne tuk. Potom jemné mäso nakrája naprieč vláknami a vráti ho do hrnca, aby sa zohrialo a ešte viac zvýraznilo jeho chuť. čítať viac

• Palacinky
• zázvorová omáčka

Čínske palacinky z jarnej cibuľky sú skôr ako placky a ľahko sa pripravujú s minimálnym množstvom ingrediencií. Na cesto budete potrebovať iba múku a vodu a na plnku rastlinný olej a jarnú cibuľku. V niekoľkých jednoduchých krokoch budete mať... čítať viac

• Wontony
• Omáčka na dip

Wontony plnené bravčovým mäsom, pripravené vo fritéze, sú rovnako chrumkavé ako tradičné wontony vyprážané vo fritéze, ale budete potrebovať oveľa menej oleja a vaša kuchyňa nebude postriekaná. Tieto wontony sú zložené do malých obálok. čítať viac

Vineigrette dressing pre tento zeleninový šalát pripomína obľúbený sezamový dresing v Japonsku. Štipka čerstvých jalapeño papričiek dodáva pikantnú chuť, zatiaľ čo čerstvý koriander dodáva tomuto ázijsko-inšpirovanému šalátu živú chuť a farbu. čítať viac

Tento recept funguje najlepšie s jednodňovou ryžou. Ak je mierne suchá, lepšie absorbuje chute ostatných ingrediencií a je nadýchaná. Je to tiež skvelý spôsob, ako zužitkovať zvyšky ryže zo včerajšej večere. Opečte ju s - čítať viac

Celá varená ryba je tradičnou súčasťou čínskej novoročnej hostiny a symbolizuje hojnosť, bohatstvo a šťastie v nasledujúcom roku. Tento recept je však vďaka svojej úžasnej prezentácii ideálny na každú príležitosť: čítať viac

Tento recept na vyprážanú ryžu používa sprej na varenie a bielky, aby sa minimalizoval obsah kalórií a tuku. S krevetami, mrkvou, hráškom a červenou cibuľou je vyprážaná ryža, aj s minimom tuku, lahodná a— čítať viac

Žiadny stôl s dim sum sa nezaobíde bez siu mai, knedlí s otvoreným vrchom. Hoci sa recept na náplň líši od reštaurácie k reštaurácii, obzvlášť obľúbené sú siu mai s bravčovým mäsom a krevetami. Namáčanie bravčovej brušiny a kreviet v roztoku s - čítať viac

• Mäso
• Sladká sójová omáčka

„Po dlhom dni vybavovania pochôdzok v čínskej štvrti s rodičmi sme si v reštaurácii objednali donabe s rebierkami, čiernou fazuľou a ryžou,“ spomína Vivian Chan. „Ryža bola presiaknutá všetkými chuťami lahodných rebierok, ale predovšetkým som...“ čítať viac

• Omáčka na dip
• Plnenie

Gyoza (čierne knedličky) sú čínske knedličky, ktoré sa vyznačujú špeciálnou metódou varenia: najprv sa vyprážajú hrebenatkou nahor, kým nie sú chrumkavé, potom sa do panvice pridá trochu vody a knedličky sa dusia, kým... čítať viac

• Rezance
• Marináda

Toto šanghajské jedlo sa pripravuje z hrubých, pružných rezancov, podobných čerstvému ​​japonskému udonu. Sójová omáčka im dodáva tmavo karamelovú farbu a bylinky dodávajú sviežu chuť. Bravčové prúžky sú len doplnkom, ale vegetariáni ich môžu vynechať. čítať viac

„Keď som bola malá,“ spomína Molly Yeh, „vždy, keď si naša rodina objednala jedlo v našej obľúbenej čínskej reštaurácii, bolo to to isté: veľa knedlí a kuracie mäso kung pao, ale bez arašidov (moja mama bola na ne alergická). Aj keď som bola - čítať viac

• Domáci chilli olej
• Omáčka
• Rezance

Tieto pikantné sečuánske rezance stoja za to, aby ste si vyhradili čas na výrobu vlastného voňavého čili oleja. Recept vyžaduje viac oleja, ako budete potrebovať na tieto rezance, ale môžete ho použiť aj v iných jedlách. čítať viac

Tu je skvelý spôsob, ako vylepšiť chuť akéhokoľvek restovaného jedla, najmä ak ho pripravujete so zeleninou a mäsovými zvyškami, ktoré dlho stáli v chladničke. Polovicu tejto omáčky môžete použiť ako marinádu na mäso pred... čítať viac

Napriek honosnému názvu sa toto jedlo neuveriteľne ľahko pripravuje. Ak máte všetky ingrediencie po ruke, miska lahodných rezancov bude na vašom stole do 15 – 20 minút. V skutočnosti v obchodoch nenájdete nič podobné rezancom lo mein. čítať viac

• Pomarančová omáčka
• Brokolica
• Kuracie mäso
• Zhromaždenie

Pomarančové kura je obľúbené čínsko-americké jedlo, ktoré sa často podáva so sebou. Rovnako chutné a lákavé je však aj doma. Kuracie prsia alebo stehná bez kože a kostí sa obaľujú v hrubom cestíčku a vyprážajú sa na panvici. čítať viac

• Cesto
• Polievka
• Plnenie

„Xiaolong bao sú čínske dusené knedle s polievkou vo vnútri,“ hovorí Molly Yeh. „Sú ako kúzlo! Celé moje detstvo ich moja rodina jedla v našej obľúbenej reštaurácii dim sum v čínskej štvrti Chicaga a neskôr som sa naučila, ako ich pripraviť kombináciou...“ čítať viac

Poke, kedysi exkluzívne havajské občerstvenie, sa v posledných rokoch stalo populárnym po celom svete. Pýtate sa, čo je toto trendy jedlo? Hoci Havajčania jedia čerstvo ulovené ryby už od staroveku, potierajú ich morskou soľou a miešajú s morskými plodmi... čítať viac

• Pruhovaný bas
• Ázijská omáčka
• Horúci olej

Na tento recept nepotrebujete parný hrniec. Rybu a zeleninu vložte do zapekacej misy, zalejte ich ázijskou omáčkou, potom misu pevne prikryte potravinovou fóliou a alobalom a vložte do rúry. Tam sa ryba dusí v aromatickej pare omáčky. čítať viac

Dusená ryba sa často používa na čínskych banketoch a festivaloch, ale je to aj obľúbené jedlo na večere počas týždňa. Dusená mahi-mahi s bok choy a mrkvou podávaná s ryžou a domácou pikantnou... čítať viac

• Pikantná sójová omáčka
• Dusená ryba

Toto tradičné jedlo sa v ázijských rodinách pripravuje na zvláštne príležitosti, ako je napríklad čínsky Nový rok, a možno ho nájsť aj na každej čínskej hostine. Symbolizuje šťastie a hojnosť, keďže čínske slovo pre „rybu“ znie podobne ako čínske slovo pre „rybu“. čítať viac

Na tento recept sa hodí akákoľvek biela ryba s pevným mäsom, ako napríklad morský vlk alebo halibut. Filety podusíme so zázvorom a cesnakom a potom posypeme jarnou cibuľkou. Nakoniec rybu pokvapkáme horúcim zázvorovým olejom, aby sa pokryla koža. čítať viac

Tento slaný panchan sa tradične podáva chladený ako predjedlo alebo ako zeleninová príloha s ryžou. Japonský baklažán sa dusí do mäkka a potom sa namáča v pikantnej cesnakovej omáčke. Kombinácia slaných rýb - čítať viac

„Dusené bravčové rebrá s fermentovanými čiernymi fazuľami sú obľúbeným jedlom dim sum, ale v mojej rodine ich radi pripravujeme na večeru,“ hovorí autor receptu Andy Liang. „Rýchlo sa marinujú, rýchlo sa varia a máte—“ čítať viac

Toto sladké a pikantné vegetariánske jedlo opäť dokazuje, že karfiol je kráľovnou zeleniny a dokáže dokonca nahradiť kuracie mäso. Kuracie mäso Kung Pao pochádza z provincie S'-čchuan, ale je obľúbené aj v iných regiónoch Číny a aj mimo nej. V tomto čítať viac

• Nakladaná cibuľa
• Marinované hovädzie mäso
• Quesadilla

Na prípravu syrovej quesadilly s chuťou kórejského grilovaného bulgogi sa mleté ​​hovädzie mäso vypráža so zmesou kórejských korenín a bylín, potom sa položí na tortillu, posype syrom, nakladanou cibuľou a čerstvým ľadovým šalátom a vypráža sa, kým... čítať viac

Vaši hostia budú nadšení, keď im naservírujete celú vyprážanú morku. Na rozdiel od pečenej morky vyzerá ešte chutnejšie, má rovnomerne zhnednutú kôrku a vnútro je vždy šťavnaté a nevyschne. A čo viac... čítať viac

Hviezdou tohto jedla je thajská bazalka, ktorá mu dodáva nádhernú sladkú a korenistú arómu. Mleté kuracie mäso orestujte s korením a aromatickými ázijskými omáčkami, pridajte papriky a čerstvú thajskú bazalku a podávajte s dusenou jazmínovou ryžou. čítať viac

Táto krémová omáčka z arašidového masla sa perfektne hodí ku kuraciemu aj bravčovému mäsu. Môžete ju vyskúšať aj s inými predjedlami pre ázijský nádych. Hnedý cukor, hoisin, cesnak a zázvor dodávajú sladkú a korenistú chuť. čítať viac

Pri tomto jedle inšpirovanom thajskou kuchyňou nemusíte obetovať chuť, aby ste znížili kalórie. Toto restované jedlo s krevetami v ľahkej omáčke obsahuje o 400 kalórií menej ako podobná porcia klasických krevetiek scampi. Stojí za to ho vyskúšať, ak ste v... čítať viac

Či už hľadáte nové vegetariánske jedlo alebo si len chcete oživiť svoje sviatočné menu, tieto jednoduché a lahodné hubové mini sendviče sú perfektnou voľbou. Pikantná marináda z horčice, octu, sóje a worcesterskej omáčky dodá hubám... čítať viac

• Rezance
• Restované

Brokolica, cuketa, paprika a baby kukurica sa restujú v ľahkej, sladkej a pikantnej omáčke, mierne zahustenej kukuričným škrobom. Ako prílohu namiesto ázijských rezancov možno použiť tenké špagety (capellini). Posypte sezamovými semienkami. čítať viac

Jalapeño, pomaranč, grapefruit, citrón a čerstvá mäta dodávajú tomuto tuniakovému sashimi celú škálu chutí. A čerešničkou na torte sú suché ryžové rezance. Jedna zlomená tyčinka stačí na to, aby šťavnatý predjedlo bolo chrumkavé. čítať viac

• zázvorovo-sójová omáčka
• Pikantný tuniak
• Rolky

Pripravte si šťavnaté rolky s pikantným tuniakom, uhorkou a avokádom. Bude to ako v reštaurácii! A namiesto bežnej sójovej omáčky na namáčanie podávajte zázvorovo-sójový dip s chilli-cesnakovou omáčkou. Budete potrebovať bambusovú podložku na sushi. čítať viac

• Omáčka
• Restované
• Na servírovanie

Tu je perfektný recept na chutnú a zdravú večeru počas týždňa. Jedlo je plné žiarivej, šťavnatej zeleniny premiešanej v bohatej pomarančovej omáčke. Všetku zeleninu si vopred nakrájajte a poukladajte ju blízko sporáka, aby ste s ňou mohli pracovať postupne bez prerušenia. čítať viac

Krabie nohy opečte na masle s cesnakom, zázvorom, zelenou cibuľkou, jalapeño a čiernym korením a podávajte s ryžou, pokvapkanou pikantnou omáčkou z panvice. Pred vyprážaním narežte panciere každého kusu, aby sa krabie mäso ľahšie jedlo. čítať viac

• Ázijská zmes korenia so sezamom
• Orechy

Kukuričné ​​orechy, kešu orechy, makadamové orechy, pekanové orechy a vlašské orechy sa zmiešajú so zmesou ázijského korenia, sójovou omáčkou a zázvorom a opekajú sa v rúre, kým nie sú chrumkavé a suché. Bielky pomáhajú spojiť korenie s orechmi a— čítať viac

Tento rýchly recept bol inšpirovaný klasickým čínsko-americkým jedlom, ale ananás a paprika boli nahradené mrkvou a hráškom a bravčové mäso bolo vyprážané vo woku, nie vo fritovanej panvici. Kečup tu nie je len ingrediencia – čítať viac

Rýchla príloha zo zelenej fazuľky inšpirovaná Áziou sa hodí k bravčovému aj vyprážanému kuraciemu mäsu. Zelenú fazuľku blanšírujte vo vriacej vode a potom ju duste v korenenej sójovej omáčke. Kukuričný škrob pomôže zahustiť pikantnú sójovú omáčku. čítať viac

Marináda zo sójovej omáčky a balzamikového octu s cesnakom je jednou z najlepších možností na hovädzie mäso. Namarinujte v nej aj ten najlacnejší kus a po grilovaní sa vám doslova roztopí v ústach, rovnako ako prémiový steak. Ak sa ponáhľate, nechajte mäso... čítať viac

„Táto čínsko-americká omáčka dostala svoj názov podľa toho, že sa často podáva s homárom,“ hovorí autor receptu Richmond Flores. „Je to adaptácia jedla, na ktorom som vyrastal. Môj otec ho začal pripravovať po tom, čo ho vyskúšal v... čítať viac

• Plnka z bravčového mäsa a kreviet
• Zhromaždenie
• Sezamovo-sójová omáčka na namáčanie

Tento recept ponúka dve možnosti na zostavenie a varenie čínskych knedlí. Prvou možnosťou sú knedle s otvoreným vrchom varené v parnom hrnci (shumai). Druhou možnosťou sú uzavreté gyoza varené na panvici. V oboch prípadoch budete potrebovať rovnaké ingrediencie: čítať viac

Krevety lo mein sú obľúbené čínske jedlo, ktoré sa ľahko pripravuje doma a je rovnako chutné ako jedlo z reštaurácie. Varené celozrnné rezance skombinujte s opečenými krevetami, brokolicou, zázvorom a cesnakom v pikantnej, ľahkej omáčke. čítať viac

Toto cenovo dostupné jedlo kombinuje všetky chute a ingrediencie tradičného duseného mäsa. Predstavte si ho ako rýchlo pripravené dusené mäso! Len 200 gramov hovädzieho mäsa stačí na nakŕmenie štyroch ľudí. Keďže jedlo je pripravené... čítať viac

„Som filipínsko-americký príslušník prvej generácie,“ hovorí tvorca receptu, food stylista Richmond Flores. „Moji rodičia pracovali dlhé hodiny, ale bez ohľadu na to, aká unavená bola moja mama, postarala sa o to, aby sme mali po príchode zo školy pripravený chutný obed.“ čítať viac

Pripravte si baklažán a bravčové mäso inšpirované ázijskou kuchyňou. Prepolovené baklažány pečte v rúre dozlatista a mäkka a podávajte s pikantným mletým bravčovým mäsom orestovaným so zázvorom, chilli omáčkou a zelenou cibuľkou. čítať viac

Kóšer morčacie mäso sa dodáva už solené, takže aby bolo skutočne lahodné, stačí pridať niekoľko aromatických látok; soľ nie je potrebná. Zmiešajte maslo so zázvorom, sezamovým olejom a zelenou cibuľkou. čítať viac

Dodržujte poradie, v akom ste ingrediencie vložili do tejto instantnej rezancovej polievky. Pečené hovädzie mäso sa cez noc marinuje v omáčke a šťave z kimchi, čím sa stane veľmi chutným. Ak nemôžete zohnať čerstvé udon rezance, kúpte si sušené udon rezance. čítať viac

• Taco
• Paradajková omáčka
• Ananásová salsa

Steak z hovädzieho mäsa je relatívne lacný kus mäsa, ktorý je ideálny na každodenné varenie. Keďže je dosť tuhý, dobre sa hodí k marinádam, ktoré mu tiež dodávajú chuť. Pripravte si tacos s grilovaným steakom z hovädzieho mäsa, avokádom, - čítať viac

Tieto chrumkavé wrapy bohaté na vlákninu sú vyrobené z plátov pečených morských rias namiesto placiek. Naplňte ich avokádom a údeným lososom a podávajte ako predjedlo alebo nízkokalorické večerné občerstvenie, ktoré vám nenechá pocit viny. čítať viac

Špagetová tekvica je skvelý spôsob, ako pripraviť zeleninové cestoviny bez špeciálnych krájačov zeleniny alebo špiralizérov. Jednoducho ju uvaríte v mikrovlnnej rúre a dužina sa rozpadne na dlhé vlákna. Dochutená mrkvovo-zázvorovou zmesou... čítať viac

Restovanie (za stáleho miešania) zachováva čerstvosť, šťavnatosť a sladkosť snežného hrachu. Kupovaná omáčka kung pao (zmes sójovej omáčky, zázvoru, čili a sezamového oleja) dodáva tomuto nízkokalorickému jedlu nádych chuti. čítať viac

• Perila
• Omáčka a zelenina

Kimchi Kennip (kimchi z listov perily) sa zvyčajne pripravuje s veľmi slanou a bohatou omáčkou. Táto verzia je však úplne iná! Pridajte omáčku na vodnej báze, aby ste listy jemne okorenili a marinovali, a zvýrazníte tak osviežujúce mätové tóny perily. čítať viac

Hviezdou tohto jedla je vývar. Voňavý a bohatý, je kľúčom k lahodnej polievke. Pomalý hrniec vám ju pomôže pripraviť za pár minút a chuť bude taká, akoby ste s ňou hrali celé hodiny. Pridajte tofu a vychutnajte si! čítať viac

Tento recept premení reštauračnú klasiku na dokonalé piknikové jedlo s pikantnými, slanými a sladkými tónmi typickými pre ázijskú kuchyňu. Grilovanie pod tlakom zaručí, že kuracia koža zostane úplne neporušená. čítať viac

Tieto slané marinované tofu steaky budú obľúbeným letným piknikom. Dôkladné scedenie tofu, pridanie hnedého cukru do marinády a pomalé grilovanie vytvoria na steakoch chrumkavú a chutnú kôrku, presne ako... čítať viac

Kuracie krídelká sa grilujú (alebo vyprážajú na panvici), kým nie sú úplne prepečené, a potom sa potriú lesklou oranžovou teriyaki glazúrou. Posypte sezamovými semienkami a zelenou cibuľkou a vychutnajte si lahodnú kombináciu sladkých a slaných chutí. čítať viac

Vyprážané kuracie krídelká sú obľúbenou pochúťkou na každej pivnej párty a tieto jamajské grilované krídelká jerk určite zapôsobia. Pred grilovaním ich nechajte namočené v pikantnej marináde z jerk mäsa a potom... čítať viac

Kornišóny sa dusia vo voňavej octovo-sójovej omáčke s cukrom, korením a bobkovými listami, kým nie sú mäkké, šťavnaté a lahodné. Polovicu kurčaťa podávajte s teplou jazmínovou ryžou, pokvapkané lahodnou omáčkou. čítať viac

• Turecko
• Omáčka

Pred pečením marinujte morčacie mäso dva dni v suchej zmesi korenia s provensálskymi bylinkami a sumachom, výsledkom čoho je neuveriteľne chutné a šťavnaté morčacie mäso. Šťavu vylúčenú počas pečenia použite na prípravu omáčky na morčacie mäso a pridajte trochu... čítať viac

• Morčacie mäso a slaný nálev
• Maslo so zázvorom

Pre úžasnú ázijskú chuť a arómu namočte svoju sviatočnú morku cez noc do čajovo-pomarančového a bourbonového nálevu a potom ju dôkladne potrite maslom, sójovou omáčkou, sezamovým olejom a... čítať viac

Marináda z hroznového želé a sójovej omáčky maximalizuje chuť vyprážanej ryby. Najprv sa v nej ryba marinuje, potom sa marináda zredukuje a premení na glazúru, ktorou sa ryba počas vyprážania potrie. Nakoniec sa podáva zvyšná glazúra. čítať viac

Len 200 gramov lososa vystačí na nakŕmenie štyroch ľudí, keď si pripravíte túto výdatnú miso polievku. Filet z lososa sa glazuje hnedým cukrom a sójovou omáčkou, pečie sa v rúre a potom sa pridáva do hotovej pikantnej polievky s ryžou. čítať viac

Pripravte si ľahkú a zdravú polievku z bielych rýb, mušlí a húb shiitake, ktorú zahreje bohatá chuť zázvoru a zelenej cibuľky. Do tohto receptu sa hodí akákoľvek pevná biela ryba, napríklad treska alebo treska. čítať viac