Koláč Tres Leches (Tri mlieka)

Hlasy: 2

Fotografia jedla: Alex Garcia

Čas: 2 hodiny 50 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 6

Tres Leches (Three Milks) Pie - podrobný recept.

V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.

Ingrediencie pre recept:

6 vajec
1 šálka cukru
1/8 čajovej lyžičky soli
1 šálka prémiovej pšeničnej múky
400 g. kondenzované mlieko
1 plechovka koncentrovaného mlieka
2 šálky prevareného mlieka
1 čajová lyžička mandľového extraktu
2 čajové lyžičky vanilkového extraktu

Návrhy na nahradenie ingrediencií

Odporúčame

Recepty s podobnými ingredienciami: kondenzované mlieko, koncentrované mlieko, vajcia, mandľový extrakt, vanilkový extrakt, mlieko

Príprava jedla podľa receptu:

Predhrejte rúru na 180 °C. Vajcia, cukor a soľ vyšľahajte, kým sa ich objem strojnásobí. Cesto nalejte na plech s rozmermi 23 x 28 cm vystlaný papierom na pečenie a pečte 25 – 30 minút. Otočte a nechajte vychladnúť.

Odstráňte papier na pečenie a vráťte koláč späť do formy. Celý povrch koláča popichajte vidličkou. Zmiešajte múku s mliekom a extraktom a nalejte túto zmes na koláč. Nechajte zmes nakysnúť 2 hodiny.
Vykrajovačom na sušienky vykrojte kruhy po celom povrchu, natrite na ne šľahačku a poukladajte ich na seba. Podávajte s čerstvým ovocím.

Kategórie:

recept / Dezerty / Sladké koláče, torty a zapekanky / Karibská kuchyňa

Podobné recepty