Ľahký zmrzlinový čokoládový penový koláč
Hlasy: 2
Čas: 2 hodiny 25 minút
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10
Zložitosť: ľahko
Porcie: 10
Nutričná hodnota na porciu:
Kalórie 244, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 3 G., sacharidy 31 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Kalórie 244, celkový tuk 12 G., nasýtené tuky G., bielkoviny 3 G., sacharidy 31 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukor G.
Prípravou tohto luxusného koláča bez pečenia neobetujete jeho chuť ani neublížite svojej postave, pretože jeho plnka je vyrobená z nízkotučného mlieka a odstredenej smotany.
V receptoch sa používajú odmerky s nasledujúcimi objemami:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 šálky (porcia) - 180 ml.
2/3 šálky (porcia) - 160 ml.
1/2 šálky (porcia) - 125 ml.
1/3 šálky (porcia) - 80 ml.
1/4 šálky (porcia) - 60 ml.
1 polievková lyžica (PL) - 15 ml.
1 čajová lyžička (čajová lyžička) - 5 ml.
1/5 čajovej lyžičky (čajovej lyžičky) - 1 ml.
Ingrediencie pre recept:
- 1/2 šálky kúskov tmavej čokolády
- 1/2 šálky polosladkých čokoládových lupienkov
- 1/4 šálky nízkotučného mlieka
- 2 polievkové lyžice tmavého kukuričného sirupu
- 2 polievkové lyžice likéru s čokoládovou príchuťou
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 2 lyžice suchého vaječného bielka
- 1,5 šálky pripravenej mrazenej nízkotučnej smotanovej plnky (rozmrazenej)
- 1 balenie cesta na koláč s priemerom 23 cm, predpečeného podľa návodu na obale a vychladeného
- Pol 30g kúska strúhanej polosladkej čokolády na ozdobu
Odporúčame
Recepty s podobnými ingredienciami: krehké cesto, kukuričný sirup, čokoládový likér, vanilkový extrakt, polosladká čokoláda, tmavá čokoláda, mlieko
Príprava jedla podľa receptu:
- Oba druhy čokoládových lupienkov roztopte s mliekom vo vodnej pare na miernom ohni. Odstráňte z ohňa a pridajte kukuričný sirup, čokoládový likér a vanilkový extrakt. Premiešajte a nechajte úplne vychladnúť.
- V stredne veľkej mise vyšľahajte elektrickým mixérom na vysokej rýchlosti bielky so 6 lyžicami vody, kým sa nevytvoria lesklé špičky, 2-3 minúty. Pomocou silikónovej špachtle jemne vmiešajte vyšľahané bielky a šľahačku do vychladnutej čokoládovej zmesi, kým nevznikne hladká zmes.
Poukladajte na pripravené cesto a uhlaďte ho. Prikryte potravinovou fóliou a nechajte niekoľko hodín zmraziť, kým úplne nezmrazia. Ozdobte strúhanou čokoládou a podávajte.
Kulinárske rady: Práškové bielky sa dajú kúpiť vo väčšine luxusných obchodov s potravinami alebo v špecializovaných predajniach v sekcii zdobenia tort.
Kategórie:
Podobné recepty
